Зуны саруудад амттай, халуун ногоотой, гаатай Кийрree (түүхий амра) нь цэвэр түүхий мангогоор хийсэн. Баруун Энэтхэгийн Махараштра муж улсын Панха хот. Энэ бол зуны амгалан цунамийн эрэлт юм. Хойд Энэтхэгт өсөн нэмэгдэж буй эх маань түүхий мангоны улирлын үеэр сав, лонхны шилийг хийдэг байв. Ингэснээр бид ямар ч цагт дуртай цагтаа уух дуртай. Энэхүү жор 6 өндөр шилтэй боловч хоёр дахин их хэмжээгээр уух боломжтой бөгөөд хөргөгчинд ариутгасан саванд хадгалах боломжтой. Кейррий Панха бол эхлэгч тогооч байсан ч гэсэн энгийн, хялбар юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 дунд хэмжээний түүхий ногоон
- манго
- 2 аяга сахар
- 1 аяга ус
- 1 халбага зуурсан хар чулуутай давс
- 1 халбага шинэхэн чинжүү газар байна
- 2 халбага
- fennel үр (газар бүдүүн)
- 2 халбага cumin үр (шарж, газрын coarsely)
- 6 гаа (чимэн гоё)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Угаах, хальслах, түүхий мангонгууд дээр нь сарниулах. Мангого, элсэн чихэр, усыг гүн гүнзгий саванд эсвэл даралтын агшаагчинд хийж, манго зөөлөн байх хүртэл буцалгана.
- Энэ хольцыг хүнсний боловсруулагч болгон хийж холимог хүртэл холино.
- Холимог хольцыг сав болон дунд гал дээр тавь.
- Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд 20 минутын турш хооллоорой.
- Галыг унтрааж, бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
- Шилэн саванд хийнэ. Шаардлагатай бол бага зэрэг хөргөсөн усаар шингэлж сайтар хутгаад, буталсан мөсөнд нэмнэ.
- Гаммаар гамбургертай хамт үйлчилж, үйлчилнэ.