Туркийн амттай жор

Туркийн нөөц бол дараагийн өдөр нь цацагт хяруулын шөл эсвэл цацагт хяруулын төмс хийхийг хүсч байгаа юм шиг цацагт хяруулын сэгээстэй юм.

Хэрвээ та цацагт хяруулаа шарахаасаа өмнө цацагт хяруулаа хийхийг хүсвэл цацагт хяруулын тогоо хийхийг хүсч байгаа бол хүзүү болон гибетийг ашиглаж болно. Гэхдээ та өөрийн махны худалдагчаас ясны хясаа авах боломжтой эсэхийг магадлах хэрэгтэй. Хэд хэдэн зөвлөмжүүд:

• Эрэг, ар тал, хавирга, далавч нь хувьцаа гаргахад тохиромжтой сонголт юм.
• Үргэлж хүйтэн усаар эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь илүү их коллагеныг задлахад тусалдаг.
• Хөрөнгөө буцалгах хэрэггүй. Энэ нь эелдэг зөөлөн байх ёстой.
• Хөрс хутгана гэж бүү өдөө! Симмерууд нь дээд талаасаа угааж цэвэрлэсний дараа хийх хэрэгтэй бөгөөд ус хэт бага байвал ус нэмнэ.

Юу хэрэгтэй байна

• 5 фунт
• цацагт хяруулын яс
• 1 сонгино (хальсалж, жижиглэсэн)
• 1 дунд хавирганы селөдер (жижиглэсэн)
• 1 дунд лууван (хальсалж, жижиглэсэн)
• Sachet-ийн хувьд:
• 1 булан навч
• 1/2 халбага хатаасан ганди
• 3-иас 4 яншуй иш
• 3-4 хураасан хар чинжүү
• 1 бүхэл бүтэн clove

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Ганга, peppercorns, clove, яншуй иш, булангийн навчийг cheesecloth-д хуваана уу.
2. Хүйтэн усанд цацагт хяруулын яс түрхэж, хүнд ёроолтой боодол руу шилжүүлнэ.
3. 5 килограммаар ясыг бүрэн бүрхэх хангалттай хүйтэн усыг саванд хийнэ.
4. Савыг буцалгаад авчир, дараа нь яаралтай устган, ясыг угаана.
5. Бөөрөнхийдөр ясыг буцаагаад буцааж, хүйтэн усаар дүүргэнэ.
6. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХӨДЛӨХ ЭРЧИМ ХҮЧНИЙ ЯАХ

1. Гадаргуу дээр гарч буй хивэгээс хамгаалах.
2. Жижиглэсэн лууван, селөдерей, сонгино (мөн mirepoix ) саванд хамт саванд нэмнэ. Дараа нь хялбархан буцааж авахын тулд савны мөрийг нөөшилж бариул руу зангидаг.
3. 4 цагийн турш бэлтгэ. Шингэн ялгарахын тулд ямагт хангалттай хэмжээний усыг байнга байлгах хэрэгтэй.
4. 4 цагийн дараа дулаанаас салган, цөцгий цөөн тооны давхаргын доторлогоо шигшүүрээр тарааж өгнө. Хөрөнгийг хурдан хөргөөд, шаардлагатай бол мөстэй баннаар хөргөөд хөргөөд, хөлдөөх.

Тэмдэглэл: Саврын дүрслэлийг sachet d'epices дээр энэ тайлбараас үзнэ үү.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	191
Нийт өөх	6 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	90 мг
Натри	943 мг
Нүүрс ус	8 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	25 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)