Squid бэх нь улаан лооль , сонгино, хонхны чинжүү, сармистай хамт далайн амьтдын амтыг эрчимжүүлдэг. Squid бэх нь одоо далайн хоолыг их хэмжээгээр агуулдаг хүнсний дэлгүүрүүдэд зарагддаг. Хэрэв та өөрийн далайн амьтдыг цэвэрлэвэл та өөрийн squid бэхийг авах боломжтой .
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 фунт улаан лооль (хэрчээгүй, бараг жижиглэсэн)
- 1 жижиг цагаан сонгино (бараг жижиглэсэн)
- 1 жижиг ногоон хонхны чинжүү (судлууд, үрийг цэвэрлэж, ойролцоогоор жижиглэсэн)
- 1/4 аяга яншуй (хатуу савласан, ойролцоогоор жижиглэсэн хавтгай навч)
- 12 жижиг сармис хумс (хальсалж)
- 6 хоолны халбагын Чидун жимсний тос (жимсний)
- 1 фунт цэвэрлэсэн далайн амьтан (1/2-инч хэмжээтэй хэсэгчилсэн)
- амт нь давс
- 1 том булан навч (эвдэрсэн)
- 1 халбага халбага элсэн чихэр
- 1 халбага далайн амьтан бэх (ойролцоогоор, 2 халбага тосонд цуу шингэлнэ)
- амт нь хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Улаан лооль , сонгино, ногоон чинжүү, яншуй, 4 нь сармис хумсыг хутгагч саванд хийнэ. Хэд хэдэн секундын турш барзгар нухаш хийдэг. Хойш тавьж.
- Хүнд хайруулын тавган дээр чидуны тос эсвэл халиун хайруулын тавган дээр халааж, 4 ширхэг сармис, хушуу, шарсан махыг маш бараан хүрэн хүртэл нэмнэ. Сармисыг тайлаад хаях.
- Үлдсэн сармисны хумсыг хутгана. Дараа нь далайн амьтантай тавган дээр давс цацаж түргэн хутгана. Энэ нь цагт 2 удаа, 3 минутын турш шидэх.
- Улаан лоолийн алимны нухаш, булан навч, элсэн чихэр, далайн амьтан бэх , чинжүү зэргийг нэмж 6 минутын турш түргэн хоолны амтлагчаа нэмж болно. Сувганд тендер байх ёстой боловч бага зэрэг да. Хэрвээ жаахан шингэн бол жаахан шингэн байвал далайн амьтан нь чанаж, талыг нь нэг талд нь 4 минутын турш түрхэнэ.
Энэ хоол нь цэвэр цагаан будаа дээр хамгийн сайн үйлчилдэг.
• Соёолж, ургацын бэхийг яаж цэвэрлэх вэ
Хоолны эх үүсвэр: Диана Кеннеди (Белам)
Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.