Чи үүнийг халуун какао, халуун шоколад, энгийн какао гэж нэрлэж болох юм. Эдгээр нь шоколад, цагаан идээ, чихэр зэрэг гайхамшигтай найрлагатай өөр өөр нэрс юм. Америкчууд том, жижиг, зуурмаг, чихэрлэг бүйлсний тосыг их хэмжээгээр хайрлах дуртай. Өвлийн хүйтэн өдөр энэ цэцгийн том аягыг бодвол илүү тайвширч байна.
Тэд 3,000 жилийн өмнө шоколадаа ууж эхэлсэн тул Майя энэ эмчилгээнд баярлалаа. Хэдийгээр энэ нь янз бүрийн эмгэгийг эмчлэх зориулалттай гашуун, чихэрлэг биш байж болох юм. Европчууд эцэст нь барьж аваад, заримдаа хэн нэгэн хүн бага зэрэг элсэн чихэртэй байх нь илүү тааламжтай гэж шийджээ.
Энэ өдрүүдэд халуун какао нь сайхан хэлбэрээр дэлхий даяар алдартай. Гэхдээ өөр өөр соёл нь үүнийг янз бүрийн аргаар илүүд үздэг. Энэ нь зузаан эсвэл нимгэн, илүү их амттай, байн байн байдаг. Латин орнуудад энэ нь зугуухан зугаатай байсан ч бид АНУ-д илүү нимгэн хувилбарыг олж авах магадлалтай байна. Ундаа нь ихэнх ресторан, хоолны цэсэнд байдаг бөгөөд супермаркет, хүнсний дэлгүүрийн тавиуруудыг халуун шоколад бэлэн болгосон холино.
Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь тохиромжтой боловч, харамсалтай нь эдгээр хольцууд нь ямар ч амттай байдаггүй бөгөөд халуун ус нэмэхийг хэлдэг. Гэхдээ халуун какао нь үүнээс хамаагүй илүү байх ёстой. Энэ нь баян чинээлэг, амттай байх ёстой бөгөөд өөрийнхөөрөө хийх нь маш хялбар байх болно. Энэ нь танд илүү их шоколад хэрэглэхэд тустай. Мөн өөрийн холимог хийхэд шанцай, самар, халуун ногоотой цагаан гаа зэрэг бүх төрлийн нэмэлт амтлагчийг өөртөө зориулдаг. Хамгийн их хөгжилтэй байдаг нь самрын тос эсвэл тишиний зуурмаг шиг бие болон тосыг нэмэхэд оршино. Такини хоолны жороор шоколадтай төгс хосоороо кунжутын амтыг өгдөг.
Хэрэв та дуртай бол зуурмаг болон зуурмагийг нэмнэ. Гэхдээ та гар хийцийн халуун какаоны амтыг маш сайн мэднэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга бүх сүү
- 2 унц. сүүтэй шоколад
- 1 унц. хагас чихэрлэг шоколад
- 1 халбага хөнгөн бор сахар
- 3/4 халбага шанцай
- 1/4 халбага цагаан гаа
- 1/4 халбагатай газрын самар
- 1 халбага tahini (кунжутын оо)
- Далайн давс хавчих
- Cayenne чинжүү (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх сүү, сүүн шоколад, цайвар бор сахар нэмээд жижиг тогоонд нэмээд шоколад, элсэн чихрийг хүртэл нь бага зэрэг халаана.
- Тариалангийн талбайд байлгана. Гөлгөр хүртэл шанцай, газрын цагаан гаа, газрын самар, далайн давс, cayenne чинжүү нэмнэ.
- Дулаанаас нь халааж, аяганд хийнэ, халуун, давтаж үйлчил!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 803 |
| Нийт өөх | 51 гр |
| Ханасан өөх тос | 27 гр |
| Unsaturated Өөх | 16 гр |
| Холестерол | 28 мг |
| Натри | 442 мг |
| Нүүрс ус | 71 гр |
| Эмийн Fiber | 12 гр |
| Уураг | 17 гр |