Зүүн Европын өглөөний жор

Хэрвээ хэн нэг нь ямар онцгой болохыг хэн нэгэнд мэдэгдэхийг хүсвэл түүнд өглөөний цайгаа өг. Эндээс эхлэх зарим жорууд байгаа боловч таны бүтээлч шүүс жүржийн шүүс шиг чөлөөтэй урсах болно! Барууны өрөөнд өглөөний хоолондоо зориулж таваг ба бинз нь ихэвчлэн Зүүн Европт гол сургалт эсвэл амтат хоолонд зориулагдсан байдаг. Хүйтэн үр тариа илүү түгээмэл болж, ихэвчлэн өглөөний хоол нь илүү их хоол, даршилсан мах, тамхи татдаг, хиам, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, хатуу чанасан өндөг, бяслаг, нарийн боов, талх зэрэг нь улам бүр ихэсдэг. Зүүн Европд өглөөний цай уух талаар дэлгэрэнгүй үзнэ үү.

• 01-ийн 16

  Polish Sweet Rolls Recipe - Drozdzówki

  Амтат бяслаг, оройн жимс, мөөгөнцөр нь Польшид алдартай байдаг. Зочид буудал, зоогийн газарт эдгээр амтат өнхрлийг харахад тэд гэртээ хооллодоггүй.

• 02-ийн 16

  Lithuanian Pancake Recipe - Blynai эсвэл Sklindziai

  Литвийн шар айраг (blynai) (BLEE-nigh) болон sklindziai (Шелл Мягмар) (Uzgavenes) -ын өвөрмөц найрлага нь spurgos. Энэхүү жор нь цагаан улаан буудайн гурилаар хийгдсэн бөгөөд өндөгний цагаан зодуулж, маш хөнгөн хуучны хийдэг. Тэдгээр нь мөнгөн доллартай тэнцэх бөгөөд ихэвчлэн зөгийн бал, жимс жимсгэнэ дагалддаг. Та заримдаа Литвын том өглөөний цай чанагч дээрээс олж болно.

• 03-ийн 16

  Зүүн Европын талхны жор

  Хорват-Сербийн паласкин бол нимгэн бинг юм. Тэд чанамал, жимс, амттай, эсвэл амттай бяслаг дүүрсэн үед тэдгээрийг одоо palacinke (blintzes) гэж нэрлэдэг. Унгарууд нь crepes palacsinta гэж нэрлэдэг, Польшууд нь nalesniki гэж нэрлэдэг, Литвачууд тэднийг naliesnikai гэж нэрлэдэг, Украйнд тэднийг nalysnyky гэж нэрлэдэг, Румын, энэ нь clatita юм. Тэдний дунд маш бага ялгаа байдаг, иймэрхүү palacinke batter жор бүгдэд нь хангалттай.

• 04-ийн 16

  Утаатай Trout Crostini Recipe

  Энэ нь бяслаг бүхий баган дээр тамхи татдаг хулдын дээд зэрэглэлийн хувилбарыг авч үзье. Үнэндээ та оюун ухаантай бол тамхи татдаг хулдгийг ашиглаж болно. Ургамлын бяслаг загас болон гахайн чимэнгийн утаанаас хамгаалдаг. Шинэ dill хэзээ ч өвтгөхгүй!

• 05-ийн 16

  Унгарын Улаан лооль-Pepper Stew Recipe - Lecso

  Унгарын lecso (LEH-choh) нь Унгар улсын хамгийн дуртай найрлагатай гурил, улаан лооль, улаан пиццаны гурвыг хослуулсан ногооны шөл юм. Lecso ургамлын талх, идэш тэжээл, өглөөний хоол, гол хоол гэх мэт янз бүрийн байдлаар үйлчилдэг.

• 06-ийн 16

  Польш-Америкийн өглөөний цай чанагч

  Польшийн өглөөний ишний жор бол хоолоо идэх үед ээж, ээжийгээ хоолон дээрээ тавьдаг тавагтай хоол юм. Тэдгээр нь маш олон тооны цөцгийн тосоор хооллож, өндөглөдөг, хар чинжүүгээ сайтар шүрших болно. Бид өглөөний цай, өдрийн хоол идэх, оройн хоол идэх, эсвэл идэх дуртай хоол идэх дуртай байсан. Хэрэв та дуртай бол сонгино, амтат чинжvv, киелбаса, бяслаг нэмснээр шинэчилж болно.

• 16

  Babcia's Crumb-Topped Coffee Cake Recipe - Placek z Kruszonka

  Энэ бол кофены бялуу эсвэл балкан z kruszonka жороор хийсэн бусуны жор юм. Би бесусын бүх 5 фут модон халбага, паалантай miska (аяга) ашиглан зуурсан гурил зодож, цэврүү хүртэл хүртэл зуурсанаа санаж байна. Тэр хэзээ ч үзэм хэрэглэж байгаагүй, гэхдээ хүсвэл тэдгээрийг нэмж болно.

• 08-ийн 16

  Granola Parfait Recipe

  Европчууд 1900 орчим Швейцарийн эмч Максимилиан Берчер-Бэннерийг боловсруулсан молекултай холимог овъёос, жимс, самартай ажээ. Гэсэн хэдий ч гранола нь мюслигийн чихэрлэг, амттай хувилбар юм.

• 09 - ийн 16

  Польшийн нээлттэй нүүр царайтай сэндвич жор - Zapiekanka

  Польшийн нээлттэй нүүрний сэндвич (Францын талх пицца гэгддэг) нь Польшийн томоохон хотуудын гудамжны хоолны өргөн хэрэглээ юм. Тэднийг zapiekanki (олон тооны) буюу zapiekank a (zah-peeyeh -KAHN-kah) гэж нэрлэдэг. Запекеканка нь "зоогийг жигнэх" гэсэн утгатай zapiekac-аас гаралтай бөгөөд энэ нь Casserole-ийн хоолны нэр томъёо юм. Өглөө эрт оройн зулзага, зоосны шар айраг зооглохыг хараад бахархах хэрэггүй.

• 10 - ын 16

  Польшийн Цагаан Borscht Soup Recipe - Bialy Barszcz

  Цагаан borscht шөл - Польшийн bialy barszcz - Улаан өндөгний баярын ням гарагт өглөөний хоол иддэг бөгөөд энэ нь Ариун бямба гаригт адиечонка сагснаас адислагдсан ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүнээр хийгддэг. Zurek бол өглөөний цайндаа зориулан өөр нэг шөл иддэг.

• 16 of 16

  Украйны гоймон ба Хэм жор - Локшына z Шинка

  Энэхүү гайхамшигтай Украйны караокены жор нь үлдсэн сонирхогчийн хэрэглээг зөв, сайн өглөөний хоол болгодог. Шинка гэдэг нь «шишүүхэй» гэсэн Украйн үг бөгөөд "өндөг гоймон" гэсэн утгатай байна. Yiddish хэлээр бол эдгээр нь локшен эсвэл lukshen юм. Энэ нь Лакша гэгддэг Перс гоймонгийн хоол юм.

• 16 of 16

  Өглөөний цай, Хоолны жор

  Дорнод Европын өндөр зэрэглэлийн зочид буудлуудын дунд өглөөний цай чанагчдын дунд хийсвэр боов Viennoiserie болон Дани улсын нарийн боов нь түгээмэл байдаг. Тэдгээр нь гар хийцийн blitz хийсвэр боов (эсвэл худалдан авсан боов боов) нь бодсоноос илүү хялбар байдаг. Зуурсан гурилыг ургуулахын тулд өдөр болгон хийж, хумс, сарвуу, эргэлт, сагс, зүрх сэтгэлийн хүссэн хэлбэр, чихэрлэг бяслаг болон жимсний чанамалаар дүүргэж болно.

• 16 of 16

  Хулууны сауэршруулагч маффин талхны жор

  Хулууны байцаан мандлын moniker чамайг хуурч бүү хий. Эдгээр маффинууд нь өглөөний амттай боов юм. Тэд чийгтэй, элсэн чихрийн нишингэ нь тэдэнд илүү амттай болдог. Даршилсан байцаа нь бараг алга болж, зарим нь наргил мод иддэг гэж боддог.

• 14 - ийн 16

  Нэрсийг зуны курс жор

  Нэрвэгдэгчийн хүйтэн үр тарианы оронд нэрстэй brioche-ийг гаргаж авахыг оролдоорой. Зуны puddings Зүүн Европ дахь ТУЗ, түүний дотор Британи, түүний дотор амт нь зөвхөн амт нь биш, харин тэд амттан биш амттан юм. Тэд гэрийнх шигээ үлдсэн талхыг сайн хэрэглэдэг бөгөөд зуны улиралд үржсэн жимс нь төвийн үе шатыг авдаг. Энэ Blueberry Зуны Pudding нь 1-quart хөгц хийж болно, гэхдээ тусдаа ramekins маш их үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

• 16 - с 15

  Fresh Fruit Galette буюу Tart Recipe

  Галкет бол зөвхөн tart хэлээр Францын нэр бөгөөд tart нь нээлттэй нүүрний бялуугаас өөр зүйл биш юм. Ямар ч шинэхэн жимс сайхан хийх болно.

• 16 of 16

  Зүүн Европын Honey-Wheat Sunflower Seed Талх жор

  Зүүн Европ даяар бүхэл талхны талх түгээмэл байдаг бөгөөд хоёулаа өглөөний цай болон шарсан талх юм. Зүүн Европчууд нарыг хоол хийхдээ наран цэцгийн болон хулуу гэх мэт үрийг маш их сонирхдог. Энэ талх маргааш нь эсвэл арвин амттай Францын талхны шарсан талх юм.