Кройн болон эрдэнэ шишийн сам хорхой

Энэ эрдэнэ шиш, сам хорхой шөл нь шинэ сам хорхой, улаан лооль, эрдэнэ шишийн амтат хослол юм. Энэ бол далайн чанадад илүү их шөлтэй цагаан идээ биш юм. Лаазалсан эрдэнэ шиш, цөцгийн маягийн эрдэнэ шиш шөл нь хялбар бэлтгэл хийдэг.

Шөл нь энгийн roux-аар эхлэн шинэ сам хорхойг хэрэглэдэг. Хэрэв та хөлдөөсөн сам хорхойг хэрэглэвэл тэднийг шөл болгон нэмнэ. Ro-Tel улаан лооль нь дулааныг нэмнэ. Гэхдээ та цэвэр / лаазалсан jalapeno чинжүү, хөнгөн ногоон ногоон чинжүү чинжүүг цэвэрхэн улаан лоолийг нэмнэ.

Юу хэрэгтэй байна

• 1/2 аяга ургамлын тос
• Бүх төрлийн гурилыг 6 халбага
• 2 дунд сонгино, жижиглэсэн
• 2 хумс сармис, татсан
• 1 том лааз (28 унц) улаан лооль, даршилсан, нухсан (эсвэл хоёр 14.5 унцитай лааз)
• 1/2 Ro-Tel улаан лооль (ногоон чавганы чинжүүтэй улаан лооль)
• 2 лааз (ойролцоогоор 15 унц)
• тос маягийн эрдэнэ шиш
• 2 лааз (тус бүр 12-15 унц) бүхэл бүтэн эрдэнэ шиш
• 1-quart тахианы шөл, бага натри эсвэл unsalted
• 2 фунт
• сам хорхой (илүү тохиромжтой шинэ)
• Исгэлэн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү амтлах хэрэгтэй

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Их хэмжээний дулаан саванд том саванд эсвэл ургамлын тосыг халаана. Гурил нэмээд тогооч, хутгана.
2. Том саванд эсвэл гурилан дээр тос, гурил холино. Дунд зэргийн халалтаас дээгүүр нь халуу оргих хүртэл өнгөт шаргал өнгөтэй болно. Үүнийг бүү харуул
3. Жижиглэсэн сонгино, сармисыг нэмээд сонгино хүртэл зөөлрүүлнэ.
4. Үйрмэг улаан лооль, Ро-Тит улаан лооль, цөцгийн тос, бүхэл эрдэнэ шиш, шөл нэмнэ. 45 минутын турш бага зэрэг халаана.

1. Үүний зэрэгцээ сам хорхойг хальтиргаа. Сам хорхойны ар талд жижигхэн, хурц хутганы үзүүрийг хийж, харанхуй судлыг ав. Үлдсэн сам хорхойг давтах. Сам хорхойг хүйтэн усаар угаана.
2. Сам хорхойг шөл нэмээд 10 минутын турш буцалгана.
3. Калийн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй шөл хийж өгнө. Халуун үйлчил.

Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд

• Хөлдөөсөн эрдэнэ шишийн 4 орчим аяга, лаазалсан эрдэнэ шиш, цөцгийн маягийн эрдэнэ шишийг орхи.
• Том дөрвөлжин төмс нэмнэ.
• Дараа нь 1/2 аяга улаан чинжүү чинжүү сонгино нэмнэ.
• Сонгины хамт нимгэн зүсэгдсэн селөдигийн 1/2 аяга нэмнэ.
• Ro-Tel улаан лоолийг орхи. Дулаан шаардагдах бол халбага эсвэл хоёр татсан халуун, эсвэл хөнгөн ногоон chile чинжүү нэмнэ.
• Самартай хамт шөл болгон шинэхэн яншуй буюу cilantro жижиглэсэн шинэхэн 1 эсвэл 2 хоолны халбагын халбага.