Энэ эрдэнэ шиш, сам хорхой, scallops зэрэг нь далайн чанадь шөлөөр баялаг юм. Алга ташуурыг наймалж эсвэл илүү сам хорхойг орлуулах эсвэл өөртөө байгаа далайн хоол идэхийг чармайх хэрэгтэй. Шар айраг, загасны мах энэ шанцайнд маш сайн байх болно.
Шинэхэн гурилан жигнэмэг , эсвэл хэрчсэн талх , энгийн салатаар үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том сонгино (хальсалж, жижиглэсэн)
- 3 хоолны халбагын тос
- 3 хумс сармис (татсан)
- 1 1/2 фунт улаан арьст төмс, diced (хальс эсвэл шараагүй үлдсэн)
- 1 1/2 аяга хөлдөөсөн эрдэнэ шишнүүд
- 1 халбага давс
- 1/2 халбага хар чинжүү шинэхэн гадаргуутай
- 1/4 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 2 аяга наанги шүүс (сам хорхой, эсвэл загасыг орлож болно)
- 2 аяга сүү
- 1 халбага хатаасан навч Ганга
- 1 фунт скрепоп эсвэл далайн гурвалсан гурилтай пепликууд
- 1 1/2 фунт
- дунд зэрэг том сам хорхой (deveined ба хальсалж)
- 1 аяга
- хүнд тос эсвэл хагас хагас
- Нэмэлт гоньд: шинэхэн яншуй, chives буюу dill (жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нидерландын зуух эсвэл том саванд дунд зэргийн халуунд цөцгийн тосыг сонгино.
- Сармисаа нэмээд хутгана, хутгана, 1 минутын турш.
- Дүүргэсэн төмс, эрдэнэ шиш, давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, гурил нэмнэ. Күүк, хутгана, 1 минутын турш.
- Шар айраг, сүү, гоймон нэмнэ. Холимог зүгээр л буцалгаж эхлэх хүртэл байнга хутгах дунд дулаан дээр тогооч. Дулааныг дунд зэргийн нам дор болгож, 20 минутын турш шингэж, эсвэл төмс тендер болно.
- Үрийг нь халбагаар төмс холимог 2 орчим аяга ав. Холимог хутгагч буюу аягатай холих саванд хийж цэвэрлэнэ. Шөлийг шөл болгон буцаана.
- Далайн тогоо болон сам хорхойг тавган дээр тавь. 5-10 минутын турш хоол хий.
- Цөцгий, дулааныг нэмнэ. Амтлагчаа амтлах болон амтлах.
- Хачир буюу яншуй, chives, эсвэл fresh dill sprigs бүхий саванд үйлчил.