Халуун ногоотой andouille хиам, тахиа, төрөл бүрийн ногооны амтыг энэ амттай шөл. Шөл нь гүгботой төстэй, гэхдээ энэ нь зүгээр л рукс биш юм. Хэрвээ та зузаан шөлтэй байхыг хүсвэл сонгино, чинжүү, селөдери нэмэхээсээ өмнө тогоонд гэрэл эсвэл харанхуягийг нэмээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- Тахианы мах 3 1/2 фунт иднэ
- 1 сонгино, хэсэгчилсэн хуваасан
- Celery навч
- 1 халбага давс
- 5 аяга тахианы махыг бэлтгэсэн шөл (хэрэв шаардлагатай бол зарим бэлтгэсэн шөл нэмнэ)
- 6 зурвастай гахайн мах, diced
- 1 фунт стерео тамхи татдаг, эсвэл тамхи татдаг хиам, 1/4-инчийн тойрог руу хэрчсэн
- 1 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 2 ногоон хонхны чинжүү, жижиглэсэн
- 2 селөдерей хавирга, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, зөөлөн татсан
- 3 улаан лооль, хальсалж, жижиглэсэн, эсвэл 1 (14.5 унц) улаан лоолийг хэрчиж болно
- 1 лааз (ойролцоогоор 15 унц) улаан лоолийн нухаш болно
- 1 1/2 аяга хөлдөөсөн эрдэнэ шиш, гэсгээх
- 1 1/2 аяга хөлдөөсөн хэрчсэн гүрвэл хөлдсөн байна
- 1 халбага хатаасан навч Ганга
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы мах, сонгины хэсгүүд, селөдерейн навч, давс, гоймон, эсвэл данхтай холь. усыг нэмж ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛ: Хамгаалах, дулааныг бага зэрэг багасгаж, ойролцоогоор 45 минут буцалгана. эсвэл тахиа тендер хүртэл.
- Тахианы махыг тахианы шөл 5 аягыг наахад тогооноос тахиа ав. сонгино, селөдерей навч хаях. Ясны тахианы махыг ясгүй болгох; Хатан хазуулсан хэсгийг хазайлгана. Хойш тавьж.
- Голландын томоохон зууханд гахайн мах ба хиамыг гахайн махыг хэрчиж, дунд зэргийн дулаан дээр хийнэ. Голланд зууханд 1 халбага дээжийг гахайн мах болон хиамны хүүдийгээр зайлуул. Гахайн мах унах; гахайн мах, гахайн махыг хоов.
- Сонгино, чинжүү, селөдер, сармисаа Голланд зууханд нэмнэ. дунд зэргийн дулааныг сайтар хутгана. Тахиа, гахайн мах, хиам, нөөшлөсөн шөл (ойролцоогоор 5 аяга байх ёстой), улаан лооль, үлдсэн орцыг нэмнэ. Хольцыг буцалгана. Дулаан буурах, багасгах, 1 1/2 цаг хураах.
Та мөн адил дуртай