Куба Бөхөн ба Mojito жор

Испани ба Ромын түүх

Испаничууд коктейль, ялангуяа Румынтай хийсэн коктейльтэй байдаг. Яагаад? Хэдэн зууны туршид тэд чихрийн нишингэ тарьж ургуулж байгаа ургамлын гаралтай ургадаг.

Элсэн чихрийн нишингийн ургамал нь Өмнөд Азиас ургадаг бөгөөд 10-р зууны Испанид Мүүрэгийн дүрмийн дагуу авчирсан юм. Энэ нь өмнөд Испаний газар зүйн бүс нутагт тархана. Sugar боловсруулах үйлдвэрүүд Гранадад, дараа нь Канарын арлуудад баригджээ.

Испанид 1400-аад оны сүүлээр чихрийн нишингэ Карибын тэнгис рүү нэвтрүүлсэн. Тэнд 1600-ээд оноос хойш хөөсөнцрийг үйлдвэрлэсэн байна. Америкт боолын хөдөлмөрийг ашигласнаар хямд өртөгтэй үйлдвэрлэлийн зардлууд, Канарын арлуудад үйлдвэрлэлийн өндөр зардлаар хиймэл усжуулалт хийснээр Канарын арлуудад чихрийн нишингийн өсөлт үргэлжлэхэд ашиггүй болсон.

Өнөөдөр Европ тивд элсэн чихэр үйлдвэрлэдэг элсэн чихрийн үйлдвэр нь Испанийн өмнөд хэсэгт орших Гранада мужийн Салобрена хотод байрладаг. Үүнээс гадна, Gran Canaria-ийн Канарын арал дээр чихрийн нишингэ элсэн чихэр, чөмөг боловсруулж, гэр бүл нь эзэмшдэг Arehucas нь хамгийн өргөн дэлгэр мэдэгдэж, өндөр үнэлэгдсэн Испанийн Рум байна.

Рум нь Испанид түгээмэл хэрэглэгддэг архи уух нь хамгийн түгээмэл байдаг. Эдгээр хоёр коктейлийн бидний хувилбарууд доор байна.

Тонигийн Куба Бөхөнгийн жор

Куба Libre гэдэг нь "Чөлөөт Куба" гэсэн испани хэл юм. 1898 оны үед Куба Испаниас тусгаар тогтнохын төлөө тулалдаанд ялсан нь ундны нэрийг яг тодорхой тайлбарлаагүй юм.

Хэдэн зуун жилийн өмнө байгуулагдсан цагаасаа хойш дэлхий даяар алдартай болсон. Энэ ундаа нь Испани хэлтэй орнуудад арай өөр нэрээр нэрлэгддэг боловч Испанид кубальбре гэж нэрлэгддэг. Үндсэн ундаа нь нэг унци юмуу хоёр мөсөн дээр цагаан кола, кола нь энгийн хольц юм.

Нимбэгний шүүсийг шахаж хольж, тал дээр нимбэгний шаантаг хэрэглэсэн.

Турино дахь Бар Ruiz хотод бэлтгэл хийж байхдаа бямба гаригт миссион нь Туркийн чөлөөт шинэ дуртай хувилбар юм. Онцгой болгодог энэхүү нууц найрлага нь шанцай модны жаахан шилэн саванд ороход байх ёстой.

Найрлага

• 1/4 TSP нимбэгний Зэс (зөвхөн өнгөт хэсэг)
• Шилэн мод, 1.5-2 инч урттай
• 2 унц цагаан чөмөг
• 6 унц кола уух
• Lemon шаантаг
• Ice

Бэлтгэл

1. Өндөр шилтэй (12-16 унц), нимбэгний шилийг шууд шилэн дотор байрлуул.
2. Дараа нь нимбэгний шаантаг шил рүү шахаж, дараа нь дусаав.
3. Хагас мөсийг мөсөн шоогаар дүүргэж, мөхлөөгүй байна.
4. Мөсөн дээр амталсан архи уух.
5. Шилэн орой дээр кола хийнэ.
6. Шанцай модыг нэмнэ.
7. Урт бариултай халбагаар зөөлөн хутгаж, үйлчил.

Тонигийн Easy Mojito Recipe

М mojito нь Кубаас уламжлалт коктейль бөгөөд цагаан час, чихэр, шохойн шүүс, гялалзсан ус, шинэ гаа хийдэг. Могжито бэлтгэх уламжлалт арга нь " гачиг " -аар гамбирыг бага зэрэг бутлах явдал юм. Гэсэн хэдий ч Tony-ийн хувилбар нь хутгагчийг хэрэглэдэг бөгөөд 6-8 нэгжийг хурдан бөгөөд хялбар багц болгох боломжтой.

Найрлага

• Ice cubes
• 6-8 унц цагаан чөмөг

• 1/4 аяга гаа цэвэр гаа навч (ямар ч иш)
• 2-р бетон хучлагатай хөлдөөсөн төмрийн баяжмал
• 2 ширхэг лаатай

Бэлтгэл

1. Том хэмжээний хутгагчийг ойролцоогоор 40 унц эсвэл 1 литрт шилэн аягыг ашиглана.
2. Мөсөн шүүстэй холигчоор дүүргэ.
3. Холимогийг руманд хийнэ.
4. Гаммаанаас гарах навчийг зайлж, холигчоор нь байрлуулна.
5. Хөлдөөсөн эрдэнэ шишийг шүүнэ.
6. Мөсөн хүрхрээ хүртэл хольж хутгах ба найрлага холилдоно.
7. Богино шилээр үйлчил. Сард нь шохойн зүслэгээр чимдэг.