Эхлээд нагац эгчийнхээ гэрт маш энгийн, амттай хоолыг идсэнийхээ дараа би ихэд гайхаж билээ. Үнэндээ би өөрөө жаахан гахайгаа хийсэн. Би 4 нэгжтэй байсан! Өөрөөр хэлбэл би өөр олон зүйлийг идэхийн тулд эргэж очсонгүй. Дахаж Бингян нь цэвэр, анхилуун чанасан цагаан будаа, тэр ч байтугай Чапатистай хамт идэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том хаш, 1/3 "хэрчсэн зүсмэлийг хувааж, усанд дэвтээнэ
- 1/2 аяга ногооны / наранцэцэг / canola
- хүнсний тос
- 1 аяга шинэхэн, зузаан элсэн чихэр, тараг (бүрэн өөх, бүхэлдээ, skimmed, бага өөх - илүүд үздэг)
- 1 tsp
- элсэн чихэр
- 1/2 tsp шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- амт нь давс
- 1 tsp хар гичийн үр
- 1 хуурай улаан чинжүү жижиг хэсгүүдэд хуваагдана
- 6-8 карри навч
- 1 tbsp шинэхэн ногоон кориандар навчийг чимэн гоёлоор чимсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаантай тогоонд хийж, тосыг хэд хэдэн удаа халаана. Энэ тосыг 2-д 1 удаа алтан хэрчиж хаш хашгиран гялсхийж байх хэрэгтэй. Цааснаас тос түрхээд, нэг минутын турш цаасан алчуураар зайлна. Дараа нь тавагны ёроолыг таглахын тулд давхарга үүсгэхийн тулд үйлчилдэг хоолоо тавь. Шаардлагатай бол тослох зүсмэлүүдийг бүгдийг нь тослох хэрэгтэй.
- Холигч саванд тараг, элсэн чихэр, давс, чинжүү нэмнэ. Бүх найрлагыг холихын тулд сайн холино. Шарсан тосгуур дээр хийнэ.
- Жижиг тосонд үлдсэн тосыг халаана (энэ нь ажиллахад зориулсан газрын тосны 2-3 орчим тн орчим байх ёстой) дунд дулаан. Халуун үед гичийн үр , хуурай улаан чинжүүний ширхэг, карри навч нэмнэ. Хэрвээ хутгуурыг зогсоож, халуун ногоо амттай болтол нь шарсан бол тавина. Тэд аажим аажмаар болгоомжтой байх хэрэгтэй. Исгэлэн тосыг халуун ногоотой тарианы таваг дээр нэмж, тарагны гадаргуу дээр жигд тараана.
- Жижиглэсэн ногоон кориандараар чимэглэж , үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 204 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 8 мг |
| Натри | 175 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 14 гр |
| Уураг | 9 гр |