Эдгээр наймалж чихмэл төмс нь тоглоомын өдөр хүмүүсийн хувьд гайхалтай зууш иддэг. Бөөн крабмеат , сармис, цөцгий холимог нь амттай, амттай талх, идэш тэжээлд зориулсан. Төмс нь хагас хэрчсэн, цөцгий нухсан төмс, хөнгөнцагаан амтат хавч, шинэхэн жижиглэсэн чипс дүүрсэн байна.
Жор нь уян хатан бөгөөд бусад найрлагандаа тохируулан амтлах боломжтой. Төмс дүүргэхэд зарим утаагүй амтыг нэмж дүүргэсэн чанасан гахайн махыг хэдэн халбага нэмнэ. Эсвэл нэмэлт өнгө нь бяслаг нэмэхээсээ өмнө амтат чинжүүтэй зөөлөн төмс цацна. Бяслагны хувьд бяслагыг амтлахгүй хөнгөн бяслаг сонго. Mild cheddar бяслаг нь сайн сонголт юм уу эсвэл зарим нэг хэрчсэн фонтина, эсвэл Parmesan бяслагтай.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 russet төмс (жижиг, дунд)
- Нэмэлт онгон чидуны тос
- Хийсэн давс
- 8 унц Crabmeat бөөгнөрөл (эсвэл өтгөн бөөн, шинэхэн эсвэл пастеризаци)
- 2 teaspoons нимбэгний шүүс
- 1 1/2 teaspoons
- Хуучин хөлөг онгоцны амтлагч
- 1 сармис сармис (жижиг, татсан)
- 2 халбага цөцгийн тос
- 1 халбага татсан chives (нэмэх илүү дээр нэмэх нь)
- 6 халбага цөцгий тос
- Давс ба шинэхэн хар чинжүү
- 1 аяга зөөлөн хэрчсэн бяслаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Хоолны дээд гуравны дээд тавиур дээр байрлах тавиур байрлуулж, доод тавиур дээр тугалган цаас эсвэл жигд хуудсыг байрлуулж, ямар ч боломжтой дуслыг барь.
- Төмсийг гуужуулж, ямар ч согог, нүд, зүслэгийг арилгана. Цаасан алчуураар төмс хатааж хатаа. Чидун жимсний тосыг бүхэлд нь төмсээр арчиж, дараа нь калийн давс цацна.
- Талхыг хэд хэдэн газарт төмс хийж, дээд тавиур дээр төмс байрлуулна.
- Төмсийг 1 цаг 1 цаг, 10 минут, эсвэл сэрээтэй тендерлээр жигнэх хэрэгтэй.
- Төмөрийг төмрөөр нь тохируулахын тулд сэрүүн байлгана.
- Үүний зэрэгцээ, аяга нь нимбэгний шүүс, Хуучин Bay амтлагч болон татсан сармис бүхий crabmeat нэгтгэнэ. Сэрээ зөөлөн хийнэ үү.
- Дунд зэргийн дулаан дээр цөцгийн тосыг хайлуулна. Крабматын холимгийг нэмээд 3-аас 4 минутын турш хооллоорой.
- Төмсийг уртааш нь хувааж хийнэ. Махан махыг холимог аяга руу хийж, бүрхүүлд 1/8-инч зай үлдээдэг.
- Гөлгөр хүртэл саван дахь төмс, чанасан төмс нэмнэ. Гурилтай холимогийг сайтар хутгана. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ.
- Тахианы махыг их хэмжээгээр урьдчилан халаа .
- Нь хөнгөнцагаан тосонд жигд тавган дээр төмс бүрхүүлүүдийг зохион байгуулж, төмс, хавч агуулсан хольцоор дүүргэ. Тэдгээр нь сараалжтай бяслаг, илүү хөөсөнцөрөөр тэдгээрийг шүрших.
- Тахианы махыг төмсний доор байрлуулж, бяслаг нь хүртэл browned буюу 3-5 минутын турш хооллоорой.
- Нэгэнт дуусаад үйлчилж, зугаацаарай!