Энэтхэгийн хоол хүнс боловсронгуй болж, нэр хүндийг нь хүндэтгэхийн тулд нэр хүндийг нь мэддэггүй учраас хүмүүс үүнийг хийх тусгай тоног төхөөрөмж хэрэгтэй гэж үздэг. Хэрэв та итгэж байгаа бол, та гал тогооны өрөөндөө Энэтхэгийн хоол хийхэд хэрэгтэй багажнуудын ихэнхийг аль хэдийн авсан байх. Хэрвээ та ямар ч байсангүй бол, ихэнх хоолыг туршиж үзээд, хоолны дэглэмийг илүү сайн мэддэг болсон үедээ худалдаж аваарай.
Өдөр тутмын Энэтхэгийн хоолонд хэрэглэдэг зарим сав суулгыг энд жагсаав.
Хүнсний процессор
Нойтон болон хуурай халуун ногооны аль алиныг нь нунтаглах хавсралттай. Нойтон masala зуурмаг, сонгино, улаан лооль гэх мэт амтат найрлагатай болгохын тулд үүнийг ашиглана.
Зуурмаг ба Pestle
Шинэ ургамал, бүхэл бүтэн халуун ногоотой барзгар / том ширхэгтэй нунтаглалтын хувьд.
ТУЗ-ийн хагалгаа
Хөндлөн бохирдлоос сэргийлэхийн тулд мах, хүнсний ногооны зориулалтын хавтанг ашиглах хэрэгтэй. Мод, пластмас нь гантиг / боржин чулуу, хатуу хучилттай хавтангууд таны хутгаг эвдэж, амьдралыг нь бууруулдаг.
Sharp хутга
Мах, хүнсний ногоог аль алиныг нь хасах хутга хэрэгтэй болно. Ингэснээр 2-3 янзын хэмжээтэй байх нь тохиромжтой.
Grater
Сонгины сармис, сармис, цагаан гаа, шанцай эсвэл самар зэрэг зүйлсээс том ширхэгтэй пицца, нунтаг хийх хэрэгтэй болдог.
Хоол хийх
Төрөл бүрийн талх, зуурсан гурил, бусад түүхий орцыг холихдоо зуурмаг хийх.
Гулсмал зүү
Энэтхэгийн талх, нарийн боовны янз бүрийн төрлийн зүйлсийг гулсуулна уу.
Өөрийгөө хэтэрхий хүнд, эсвэл хэтэрхий хөнгөн биш гэж үзээрэй. Энэтхэгийн талхыг хийхдээ трик нь тэднийг шахах үед зөв даралтыг хэрэглэж байна.
Colander / шигших
Будаа угааж, ногоо, сэврээ хутгана.
Янз бүрийн хэмжээтэй хүнд ёроолтой сав, лааз
Шарсан талханд зориулсан griddle-type тогоо; гүн тогоо; гоймон, хүнсний ногооны аяганд зориулж гүзээлзгэнэ.
Би хувьдаа бага зэргийн тосоор хооллоход тусалдаг учраас та бус модны савыг илүүд үздэг.
Том тогоо
Шарсан Энэтхэгийн хувилбарыг караж буюу кадалай гэж нэрлэдэг. Хэрэв та нарт нэг хүнд байхгүй бол хүнд тогоо нь зөвхөн каража / кадтай ажиллах болно. Жижиг карауда / kadhais (модон / төмөр тавиуруудтайгаа хамт байдаг) нь жинхэнэ Энэтхэгийн дүр төрх, мэдрэмжинд зориулж хоолны ширээн дээр хооллоход тохиромжтой.
Даралт агшаагч
Энэтхэгийн таваг сайн хоолоор хийсэн. Энэ нь хоол хийх процессыг хурдасгадаг бөгөөд "баншны хэв маягийг" (хоолны шүүсний даралттай хоол хийх хоол) хоол хийхэд төгс төгөлдөр юм.
Уурын зуух
Хэрэв та Энэтхэгт хоол хийх нь газрын тос болон хайруулын талаар бүгдийг бодож байсан бол дахин бодож үзээрэй! Хэд хэдэн тасалгаануудтай уурын усан онгоц дээр гараа оруул. Ингэснээр та будаа, жигнэсэн загас, хүнсний ногоо зэрэг хоол хийж болно.
Металл / Teflon хумсны
Суматгал ба тараг зөөв.
Үүнд
Таг / гүзээлзгэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн, хоолны дэглэм (Indian Barbecue), шарж идэх үед талхыг эргүүлэх.
Хоол хийх халбага
Цавуу, шанага гэх мэт. Та бус модны тогооны хэрэгслийг ашиглаж байгаа бол модыг модонд хийнэ.
Slotted Spoon
Гүнсэн шарсан хоол хийх, цутгахын тулд.
Тусгай багаж
Энэ нь заримдаа карри хийхэд ашигладаг шороон сав шиг зүйлүүдийг агуулдаг.