Эдгээр шар айраг нь бин шөл, чихэрлэг улаан буурцагны бинк гэх мэт саванд хэрэглэ. Энэ жорыг Мадарины хэв маягаар хийдэг. Энэ бол Хятадын зоогийн газарт түгээмэл байдаг зүйл юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 3/4-ээс 1 аяга буцалж буй ус шаардагдана
- 3 халбага гүнжидийн тос, шаардлагатай бол
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд гурил руу буцалсан ус нэмээд нэн даруй хутгана. Зуурсан зуурмаг хүртэл дулаан зууран дээр хутгаад Зуурсан гурилыг таглаад 30 минутын турш тайвшруулна.
- Зуурсан зуурсан гурилыг гадаргуу дээр тавина. Хагас нь зуурсан гурил хайчил. Хөнгөн тэнхлэгээр гулсмал зүү ашиглан 1/4 инч зузаантай талыг нь гаргаж авна. Зуурмагийн 3-инчийн тойргийг тасдахын тулд жигнэмэгийн таслагчийг ашиглана уу.
- 2 ширхэг зуурмагийн дээд хэсэгт кунжутын тосыг 1/2 халбага хийнэ. Хадгалсан талууд хоорондоо нэг нэгнийхээ дээд талд байрлуул. (Ирмэгүүдийн аль нэг нь нөгөө талдаа өлгөгдсөн бол бүү санаа зов.) 6 инч тойрог үүсгэхийн тулд бинкийг гаргаж ирнэ. Бөөгийн үлдсэн хэсгийг үргэлжлүүл. Бэлтгэсэн бинкийг халхалж, үлдсэнийг нь хийж байхдаа хатаахаас сэргийлсэн чийглэг алчуур.
- Дулаан багатай халуунд түлдэг. Хуушуурын хосын нэгийг нэмээд, хоёр тал дээр browned хүртэл (3 минут орчим орчим, хоёр дахь тал нь эхний талаас илүү хурдан хоол хийх). Хоолны таглаад бинкийг авч, тэдгээрийг салгана. Бөөгийн үлдсэн хэсгийг үргэлжлүүл. Яаралтай үйлчил.
Эдгээр бинкийг урьдчилан хийж, хөлдөөж болно. Хэрэв улаан буурцагт боовны амтлагчтай бол улаан буурцагны зуурмагийг хоол хийхээс өмнө тасалгааны температурт буцааж аваарай . Үгүй бол үйлчлэхээсээ өмнө дахин чанах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 51 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 94 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |