Энэ хялбар bok choy жор долоо хоногт завгүй байх төгс төгөлдөр юм. Трик нь гарт байгаа бүх найрлагатай бөгөөд сармис шатаахгүйн тулд хурдан хутгана (ус эсвэл тахианы шөл ч бас тусалдаг).
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 халбага ургамлын тос (canola сайн) эсвэл самрын тос, хутгана
- 2 teaspoons татсан сармис
- 1 фунт bok choy, мөчир
- 1-ээс 1/2 инч ширхэгийг огтлов
- Улаан чинжүүний хальс, улаан чинжүү зуурмаг эсвэл улаан чинжүүний нунтаг (заавал биш)
- 1 халбага хөнгөн шар буурцагны суманд
- 1/2 халбага сахар
- Давстай амт (би 1/4 халбагаас бага хэрэглэсэн)
- 1/4 аяга ус эсвэл тахианы шөл
- Азийн гүнжидийн тос, амт нь (би 1/2 халбага хэрэглэсэн)
- Шинээр газар хар, эсвэл
- цагаан чинжүү , амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх
Дулааны тос болон тос нэмнэ. Газрын тос бэлэн бол, сармис, улаан лоолийн оо, улаан чинжүү, улаан чинжүүний хальс нэмж, 30 орчим секундын турш сармисны үнэр хүртэл түрхэнэ. Эхлээд ишийг нэмж, дараа нь навчийг нэмнэ. Шар буурцаг , элсэн чихэр, давстай хольж хутгана. 1 минутын турш өндөр температурт хутгана.
Ус эсвэл тахианы шөлийг нэмээд, тагийг нь таглаад 2 орчим, 3 минутын турш навч, ногоон навч, иш нь зөөлөн боловч зөөлөн биш.
Дулаанаас гарсан түлшийг ав. Амтат чинжүүтэй тос болон улирлын амтыг холино.
More Bok Choy жор:
Stir-fry Baby Bok Choy
Spicy Chinese Greens нь сам хорхой
Bok Choy Chicken Soup
БНХАУ-ын "Далайн байцаа" (гүн шарсан жигнэмэгийн дуран )
Гахайн цавчих Suey
Lion's Head Meatball Шөл
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 74 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 488 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |