Мороккогийн халуун ногоотой энэ жигнэсэн махан савлагаатай. Marinade нь тааламжтай байх боловч та энэ стейкийг идэж уухыг хүсч байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 фунт стерлинг / 1.8 кг
- 1 төрлийн сонгино
- 1/2 аяга / 120 мл нимбэгний шүүс
- 1/2 аяга / 120 мл чидун тос
- 1/2 аяга / 120 мл татсан шинэ цагаан гаа
- 2 халбага / 30 мл татсан шинэхэн яншуй
- 2 халбага / 30 мл шар буурцагны суманд хийнэ
- 1 халбага / 15 мл-ийн килограмм
- 1 халбага / 15 мл улаан чинжүү нунтаг
- 2 teaspoons / 10 мл Сэрри
- 2 хумс сармис
- 1 халбага / 5 мл хатаасан oregano
- 1 халбага / 5 мл наранцэцэг
- 1 халбага / 5 мл газрын чинжүү
- 1/2 халбага / 2.5 мл далайн давс
Үүнийг хэрхэн хийх
Мөөгөнцөрөөс бусад бүх найрлагыг холино. Далайн чанасан махыг тавган дээр тавина. Эсвэл жижиглэн саванд тавина. Marinade болон нөөшлээс гаргаж авах. Шаардлагатай биш хогийн цэгийг (тал бүрт 5 минут орчим). Маринад 10 минутын турш саванд халаана. Зүсмэл зүсмэлүүдийг нимгэн зүсмэлүүд рүү гадагшлуулах. Махны үйлдвэрийг шатааж, үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 608 |
| Нийт өөх | 33 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 179 мг |
| Натри | 544 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 65 гр |