Мароккогийн Pita Bread (Batbout) жор

Ойрхи Дорнодын пицца талх зууханд зууханд шарах үед Мароккогийн эквивалент, бөмбөрцөг зэрэг нь зуухны дээд тавгийг чанаж,

Мөн mkhamer буюу toghrift эсвэл matlou ' гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь зөөлөн бөгөөд зажлууртай бүтэцтэй бөгөөд хэрэв зөв зохистой болгосон бол бүх төрлийн сэндвичийг хийхэд тохиромжтой pita-шиг халаасандаа багтдаг. Батбут талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг доороос үзнэ үү.

Batbout-ийн энэ жор нь цагаан, бүхэл буудай, семолин, эсвэл гурилын хольцтой холилддог. Чи гурилын харьцаа өөрийн сонголтоор тохируулаарай. Гэхдээ цагаан гурилыг хэрэглэхээс зайлсхий.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 халбага мөөгөнцөр
• 3 аяга цагаан гурил
• 2 аяга семолина (эсвэл удаан гурил)
• 1 аяга бүхэлд нь улаан буудайн гурил
• 2 халбага сахар
• 2 teaspoons давс
• 3 халбага ургамлын тос (эсвэл чидун тос)
• 2 аяга ус (дулаан)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дулаан усанд 1/4 аяганд, элсэн чихрийн халбагаар нэгтгэх замаар мөөгөнцөрийг идэвхижүүлнэ. 5-10 минутын турш хольцыг сайтар холино.
2. Том аяганд холих аягатай гурил, элсэн чихэр, давсаа холино. Мөөгөнцрийн холимог, газрын тос болон үлдсэн хэсгийг нэмж, зөөлөн, зохицуулагдсан зуурмаг үүсгэнэ.
3. Зуурсан зуурагчтай зуурагчийг зуурмагийг эсвэл зуурмаг дээр тавьсан гадаргуу дээр 10 минут орчим буюу гөлгөр, уян хатан байлгана. Зуурмаг нь нэлээд зөөлөн боловч наалддаггүй. Хэрэв энэ нь ажиллахад хэтэрхий наалдамхай бол нэг удаа бага зэрэг гурилыг нэг халбага нэмнэ. Хэрвээ зуурмаг нь жаахан хатуу юм бол нэмэлт усаар, халбагаар нэг удаа ажиллана.

1. Зуурсан гурилыг жижигхэн Plums-ийн хэмжээтэй болгож, 10 минутын турш хөнгөн шаврын гадаргуу дээр тавь.
2. Бөмбөгийг 1/8 инч зузаантай тойрог болгон тойрог болгоно. Зуурмагийг хуурай, цэвэрхэн алчуур, таглаад тавь. Үргэлж 1-ээс 1/2 цаг хүртэл гэрэлтэж, сөнөсөн болтол өснө.
3. Дулаан дээгүүр маш хөнгөн тосоор хийсэн төмрийн иштэй, гоймон болон бусад бус мод тогоо халаана. Тагийг нь халааж авах хэрэгтэй.
4. Аль аль талд нь алтан шаргал хүрэн хүртэл хэд хэдэн удаа эргэлдэж, бетон зуурмагаа арч. Бөөрөлзгөнө нь хоол хийх үедээ бөөрөнхийлж байгаагаас браузер нь жаахан жигд бус байх болно. Гэхдээ энэ нь зүгээр юм.
5. Битүүмжилсэн зуурмагийг тавиур буюу алчуураар хийсэн сагсаар хөргөх. Дулаанаа дулаацуулахын тулд тэднийг зуурах нь зүйтэй юм.
6. Батбоо тасалгааны температурт хоёр өдрийн турш цэвэршүүлнэ. Тэд сайн хөлддөг бөгөөд хөлдөөгчид богино долгионы зууханд гэсгээх хүртэл шууд халааж болно. Хэт халалтаас зайлсхийх эсвэл хатахаас болгоомжлох хэрэгтэй.

Batbout дээр илүү их

• Уламжлал ёсоор бол энэ нь шарсан махаар үйлчилдэг байж болох юм. Харин Рамаданы үед бөөрөнд туна загас, чанаж болгосон тахиа, коффа , хүйтэн зүсмэлүүд эсвэл бусад дүүргэгчтэй байдаг.
• Бяслаг өтгөрүүлсэн, халаасандаа хийгээгүй бол цөцгий болон зөгийн балаар хийсэн халуун сиропт бөөрөнхийлж , msemen эсвэл beghrir- тэй ижил аргаар хийж болно.
• Хүүхдүүд нь хоол хийх үедээ талх идэж байгаа тул та нарыг бөмбөрцөг болгоно. Мароккогийн пирай талхыг хэрхэн хийхийг урьд өмнө хэзээ ч хийж байгаагүй юм.
• Хэрэв зөгийн балаар үйлчлэх үедээ бетон зуурмагийн зузаарсан бол талх бүү саад болно гэдгийг санаарай. Энэ тохиолдолд сэндвичийг халаасандаа хийхийн тулд зөөлөн зүсэх, эсвэл нээхийн тулд хялбархан хэрэглэж болно.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	124
Нийт өөх	4 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	0 мг
Натри	374 мг
Нүүрс ус	20 г
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	3 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)