Энэхүү амттай портобелло бургерын махны жинхэнэ махыг та бүхэн эрүүл хооллож, амтыг бүрэн дүүрэн савдаг учраас идэх болно.
Мачаржиум шарсан портобелль мөөгний таг, амтат шарж улаан чинжүү tapenade, шинэ мозарелла бяслаг, амтат бууцай, амтат бальзамын паалантай ба хоёр ширхэг сам хорхойтой бриокены сам хорхойн хооронд овоолсон энэ сэндвич нь хошигнолгүй юм.
Юу хэрэгтэй байна
- Портобелл Мөөг:
- 2 портобелло малгай, заламгай байдаг
- 1 tbsp. оливын тос
- 1 tbsp. balsamic цуу
- 1/2 tsp. dijon гич
- 1/4 tsp. сармис нунтаг
- 1/4 tsp. давс
- 1/4 tsp. чинжүү
- Шар улаан чинжүү Tapenade:
- 1/2 аяга улаан чинжүү шарж болно
- 1/2 tbsp. оливын тос
- 1 давс давс
- 1 нимбэгний шаантагны шүүс
- 1/4 tsp. жижиглэсэн сармис
- 1/4 tbsp. түүхий элсэн чихэр
- Сэндвичүүдийн хувьд:
- 1 brioche bun
- 2 шарсан порно
- шинэ mozzarella-ийн хэдхэн зүсмэлүүд
- Бяцхан хүүхдийн бууцай навчис 1 удаа
- 1/2 tbsp. balsamic шиврээ бороо
Үүнийг хэрхэн хийх
--- PORTOBELLO MUSHROOMS-ийн хувьд ---
- Жижиг саванд чидуны тос, бальзамын цагаан цуу, гич, давс, чинжүү, сармисны нунтаг холино. Маринадтай портобелло мөөгний таг бүрийг хоёр талдаа самнаад 20 минутын турш суу.
- Калори нь портобеллитийн тагийг мөөгийг зөөлөн, чанаж болгох хүртэл хэдэн минутын турш тагладаг. Хойш тавьж.
--- Шавар улаан буурцагны тосыг ---
- Шар улаан чинжүү, чидун тос, давс, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, сармисыг хутгаж, гөлгөр хүртлээ холино. Хойш тавьж.
--- Сандвик-ийн хувьд ---
- Хагас болон шарсан талхаар brioche bun хайчил. Талхны улаан лийрний доод талыг шарж улаан чинжүү tapenade бол мозарелла, бууцай, шарсан портобелло, бальзамын паалантай нэмж хийнэ. Яаралтай үйлчил.