Сонгодог коктейльд давуутай Cherry-flavored Liqueur-тэй
Maraschino нь Marasca интоораас гаргаж авсан интоорын амттай ликёр бөгөөд энэ нь хуурай амттай үнэртэй. Энэ нь баранд түгээмэл найрлагатай бөгөөд олон коктейлийн жороор, ялангуяа сонгодог коктейль хэрэглэдэг. Хэрэв та интоорын амттай ундаа амтанд дуртай бол амттай амтыг хүсэхгүй байгаа бол чиний бараан дээр шил барина.
Maraschino хийх
Мараскино бол чиний энгийн амтат ликёр биш .
Үүнийг хийхэд Мараска интоорын нүхнүүд исгэхэд оролцдог. Энэ үйл явц нь арай зөөлөн гашуун амтыг цэвэр, хуурай сүнсэнд тусалдаг.
Марасчино Италид байгуулагдсан бөгөөд нэрээ авав. Энэ нь коктейлийн чимэн гоёг тогтмол хэрэглэдэг марашчин интоорын эх хадгалагчийн нэг болгон ашиглагддаг байсан ч өнөөдөр интоор нь өөрөө ихэвчлэн чихэрлэг сорт байдаг.
Ликёр нь Италийн гүнж-SKEE-no-ийг хэрэглэдэг. Үүний эсрэгээр интоорыг ерөнхийдөө mare-uh-SHEE-no гэж нэрлэдэг.
Амт
Мараскоины ликёр орчин үеийн үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаа нь янз бүрээр өөрчлөгддөг. Зарим нь интоор буюу бусад найрлагатай жороор орлуулахыг сонгож байгаа тул та өөр брендээс ялгааг анзаарах болно.
Мараскоин ликёрууд нь "интоорын" коктейлиас илүү хуурай байхаас илүү хуурай байх болно. Maraschino интоорын шүүс нь бас амттай бөгөөд энэ нь марашчирын ликёрд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Алдартай брэндүүд
Хамгийн алдартай брэндүүдээс хамгийн алдартай нь Luxardo Maraschino Liqueur юм. Та мөн Bols, Briottet Maison Edmond, Giffard Marasquin, Maraska, Schladerer, Toschi нараас маш сайн марашчи өргөлийг олж авах болно.
Ихэнх марацичиний ликёр нь 32 хувь нь спиртээр (64 ширхэг) байдаг боловч янз бүр байдаг.
Cocktails
Мараскино шулуун эсвэл чулуулаг дээр үйлчилдэг бөгөөд оройн хоол идсэний дараа сайхан хоолонд ордог. Үүнээс гадна зуу гаруй жилийн турш коктейль хэрэглэсэн. Энэ бол сонгодог коктейлийн сонгодог коктейль бөгөөд мартинигийн "өвөө" гэж нэрлэгддэг Мартинез юм.
Martinez-ийн ши, vermouth, maraschino-ыг бий болгож, сонирхолтой коктейлиудыг судлах боломжтой. Жишээ нь, хэрэв та гонзгой усан үзмийн шингээсэн жанр нэмбэл та tuxedo коктейльтай болно. Хэрэв та Martinez-ийн чихэрлэг вермутоос илүү хуурай vermouth хийнэ гэвэл эзэн хааны коктейльтэй болно.
Ган бол таны зүйл биш бол бусад үндсэн архиуудтай марасчино хос маш сайн байдаг. Энэ нь Манхэттэний шиг Creole коктейльд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд клубын коктейлийн хан боргоцой, брендийн эсрэг гайхалтай үйл ажиллагаа юм. Мараско амттай румын коктейлийн хувьд Hemingway daiquiri бол гайхалтай сонголт юм.
Өнөөдрийн баркорринууд нь мөн марасчиногийн өвөрмөц амтыг мэдэрч, жороо хөгжүүлэхэд ашиглаж байна. Текила фенүүд нь Данни далайг усан үзэмээр хослуулах сонирхолтой ундаа болох болно. Ромын хайрлагчид хатагтай Либерти ч бас гайхалтай байх болно. Энэ нь интоорийг Chartreuse-ийн ургамлын амтанд шингээж өгдөг.
Өөрийн жороор хийсэн жороо коктейлийг бий болгохын тулд эдгээр жорыг ашиглаарай. Ихэнх жимснүүд , түүний дотор маш олон янзын амттай хослуулан сайн сайхан болохыг олж мэднэ. Мөн энэ нь бас өөр нэг интоорын амт найрлагатай ундаа уухыг хүсч буй ундааг сайн орлох юм.
Орлуулагч
Хэрэв та maraschino-г орлуулахыг хайж байгаа бол Cherry Heering-ыг оролдоорой. Энэ нь дээд зэргийн дээд зэрэглэлийн орлуулалт юм.
Та мөн "cherry liqueur" эсвэл crème de cerise гэсэн шошготой зүйл хайж болно, эсвэл интоорын бренди ашиглана уу. Энэ нь таны чихэрлэг сонголт болох бөгөөд ялангуяа бренди нь бренди биш бол чихэрлэг амтыг нэмсэн. Хэрэв та эдгээрийн аль нэгийг хэрэглэж дууссан бол архины жаахан жүржийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй.
Cherry-flavored vodkas бас байдаг боловч эдгээр нь бусад сонголтуудын адил амтлахгүй.
Үүнийг орлуулаад жороор жаахан нэмэлт чихэр нэмнэ үү.