ОХУ-ын Blini (Сагаган гоймонгийн найрлага) жор

ОХУ-ын уламжлалт блини (BLEE-nee), ганц бие нь blin , нь мөөгөнцрийн чанасан гурилтай гурилатаар хийгдсэн бөгөөд тэдгээр нь самартай амтыг өгдөг.

Тэд нарыг Maslenitsa (Butter Butter Week, Pancake Week эсвэл Cheesefare Week гэж нэрлэдэг), өвлийн төгсгөлийг тэмдэглэдэг хаврын баярыг наранд тэмдэглэдэг. Зарим хүмүүсийн хувьд Lent нь мацаг барихаас өмнө цагаан идээгээ өнгөрөөсөн сүүлийн долоо хоногийг тэмдэглэж байна.

Өнөөдөр blini-ийг цагаан гурилтай, эрдэнэ шиш, чихэрлэг, амттай гэх мэт олон тооны аргаар бэлтгэсэн. Тэдний дагалдангууд нь уламжлалт загасны түрс, тамхи татдаг хулд, тамхи татдаг сонгино, жижиглэсэн өндөг, цөцгий, архи, эсвэл хоёр архи.

Юу хэрэгтэй байна

• 2/3 аяга
• гурил (бүх зориулалттай)
• 1/2 аяга гурил (Сагаган)
• 1/2 халбага давс
• 1 халбага мөөгөнцрийн (түргэн шуурхай эсвэл хурдан)
• 1 аяга сүү (дулаан)
• 2 хоолны халбагын тос (хайлсан)
• 1 том өндөг (өрөөний температур, тусгаарласан)
• Сарнай: Сонголт хийх орой

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Том саванд бүх төрлийн гурил, гурил, гурил, давс, мөөгөнцрийн мөөгөнцрийг сайтар холино.
2. Сүү дээр хийнэ, гөлгөр болтол холино. Хавтасыг дахин хоёр дахин өсгөнө.
3. Зуурмагийг хайлсан цөцгийн тос ба өндөгний шар хөргөнө. Тусдаа саванд өндөгийг цагаан болгож хатаана. Зуурагч руу дахин оруул. Хавтас, 20 минут зогсоо.
4. Халууныг дунд зэргийн халаагуур дээр халааж болохгүй. Зуурмагийг дөрөв дэх хэмжээтэй dollops дуслаар шахаж бөөнөөр нь буулгана. Бялууг 1 минут орчим буюу хөөс үүсэх ба завсарлах хүртэл. Ойролцоогоор 30 секундын турш хоолло. Блиний халхлуулах, дулаан байлгах. Үлдсэн зуурагчтай давтах.

1. Сонголтоороо улаан, хар түрс , тамхи татдаг хулд эсвэл бусад загас, жижиглэсэн хатуу чанасан өндөг , татсан улаан, цагаан сонгино, цөцгий, creme fraiche , жижиглэсэн dill , нимбэгний шаантаг зэргээр үйлчил .

Сагаган гурил гэж юу вэ?

Сагаганаас гурилыг гурилаар хийсэн гурилыг та гурилаар бодож болох юм! Хадгалсан хивэг буюу үр тариа (хатуу гадаргуутай биш) нь ихэвчлэн самартай амттай, тэжээллэг чанартай цайвар хүрэн өнгөтэй гурилтай үлддэг.

Сагамхай нь самруу (каша) -д хагардаг, жигнэсэн, жигнэсэн, жигнэсэн, чанаж болгосон уураг юм.

Улаанбуудайн харшил болгоомжил

Улаан буудайны гурилыг үйлдвэрлэх байгууламжуудад олон тооны Сагаан гурилыг боловсруулаад байгаа бол улаан буудайн харшилтай гурилын гурилыг үйлдвэрлэдэг боловсруулсан гурилын гурилыг хэрэглэдэг гурилын гурилыг хэрэглэдэг. Заримдаа гурилын гурилыг улаан буудайн гурилаар дүүргэж хольсон байдаг.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	94
Нийт өөх	6 гр
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	82 мг
Натри	156 мг
Нүүрс ус	7 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	4 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)