Газрын гадаргуугийн махаар хийсэн энэ тахианы мах тахиа нь үнэтэй, тахианы мах төсөвтэй байсан үе хүртэл буцдаг. Энэ нь ихэвчлэн гахайн мах, сүүний махаар хийгдсэн байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт шороог эсвэл гахайн мах, эсвэл хослол
- 1 өндөг
- 1/2 аяга сүү
- 1 1/2 аяга жигнэмэгийн хоол
- 2 teaspoons давс
- 1/2 халбага чинжүү
- 1/2 халбаганы навчны үрэвсэл
- 3/4 аяга цөцгийн тос буюу маргарин
Үүнийг хэрхэн хийх
- Газрын гадаргуугийн мах, өндөг, сүү, ½ аяга жигнэмэгийн үйрмэг, давс, чинжүү, мэргэн аяганд нэг аяганд нийлүүлнэ. холимог хүртэл сайн холино. Махны хольцыг 16 хэсэг болгон хуваа. Хэсэг бүрийг дэнлүүний эргэн тойронд бөмбөрцөг хэлбэртэй хэлбэр болгон хийнэ.
- Жижиг иштэй цөцгийн тосыг хайлуулаарай; Үлдсэн 1 аяга жигнэмэгийн үйрмэгийг таваг хавтангаар хийнэ.
- Хүлцсэн цөцгийн тос бүрт бөмбөрцөг бүрийг дүрнэ.
- Цөцгийн тосыг нэг давхрага дээр байрлуулна.
- Хуурай цөцгий үлдсэн хайлсан цөцгийн тос эсвэл маргариныг орой дээр нь тавина. Алтан хүрэн хүртэл 45 орчим минутын турш 400 F-г жигнэх хэрэгтэй.
8 нэгж үйлчилдэг.
Та мөн адил дуртай
Veal Cutlets тос нь Marsala Sauce-тэй
Caramelized сонгинотой веган мах
"Хотын тахианы" тухай илүү ихийг сур
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 437 |
| Нийт өөх | 30 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 146 мг |
| Натри | 824 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 38 гр |