Сарлагтай огноо нь Рамаданы үеэр онцгой үйлчилдэг Мароккогийн сайхан амттай байдаг.
Улбар шар өнгийн цэцгийн ус , шанцай зэрэг нь бүйлсний оо бөглөхөд хэрэглэгддэг. Хэрэв та хүсвэл, улбар шар өнгийн цэцгийн усыг нимбэгний ногоор орлуулж болно. Зарим Марокканчууд ногоон, улаан, цэнхэр, шар гэх мэт янз бүрийн өнгийг ялгаж салгаад, өнгийг нь олон өнгөөр буддаг. Мөөгөнцрийн сахар, хушга, эсвэл бага зэрэг хэрчсэн наргилыг хүссэнээр чихмэл огноо чимэн гоё.
Хатуу, оновчтой он сарыг сонго. Мороккод би Deglet Noor нэртэй төрөл бүрийн нэрийг ашигладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 лб (500гр) хоногтой
- 1 халсан аяга (150гр) бүйлс
- 1/4 аяга (60г) элсэн чихэр
- 1 1/2 халбага
- улбар шар өнгийн цэцэг
- 1 халбага тос, хайлуулсан
- 1/4 халбага шанцай
- Нэмэлт зүйл:
- цөөн тооны хүнсний өнгө оруулдаг
- элсэн чихэр, хулууны хувьд
- хушга ширхэг, чимэн гоёг
- 1 халбага чидун тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Бүйлс ба самарыг хальслаарай . Жижиг тогоонд ус буцалгаад авчир. Бүйлснүүдийг нэмээд нэг эсвэл хоёр минутын турш буцалгана. Халалт болон ус зайлуулахаас бүйлсийг ав. Бүйлсүүд дулаарсаар байх үедээ харанхуй болон эрхий хуруугаараа хоорондох бүйлсний хэсгүүдийг чимхлэнэ. Хөргөхийн тулд бүйлсний бүйлс үлдээ.
Бүйлсний оо хийх. Бүйлс, элсэн чихэр, шанцай нь хүнсний процессорыг боловсруулж, бүйлс нь нунтаглах хангалттай чийгтэй нунтаг юм.
Цөцгийн тос, улбар шар өнгийн цэцгийн ус нэмээд үргэлжлүүлэн боловсруулж, хутганы эргэн тойронд гөлгөр зуурмаг хэлбэрээр хийнэ. Хэрэв процессороос буулгах бол, хэрвээ шаардлагатай бол хувааж, өнгөөр нь дусааж, хоёр ширхэг хүнсний өнгийг хутгана.
Огноо. Бүйлсний жижиг цилиндрийг өнхөрлөнө шиг урттай боловч 1/3 диаметртэй байна. Цооногийг арилгахын тулд босоо огтлолцол хийхэд хангалттай, гэхдээ огноог хасах гүн гүнзгий биш. Ил уурхайг хаяж, бүйлсний цилиндрийг хийнэ. Өдөрлөгийг зуурмагийн эргэн тойрны хатуу хэсгүүд дээр дарж үлдсэн хэсэг нь үлдсэн хэсгийг ил гарга. Үлдсэн огноо, бүйлсний зуурмагийг давтан хийнэ.
Цагийг нь гоёж өг. Энэ бол нэмэлт алхам юм; Та дараах аргуудын аль нэгийг туршиж үзээрэй, эсвэл бүтээлч байж өөрийнхөөрөө үүсгэж болно:
- Навчийг хушга, хэрчсэн наргил мод, эсвэл шанцайны гэрлийг тоосоор шүүнэ
- Мөөгөнцрийн сахаранд чихмэл огноо оруул
- Тунгалаг хутга нь уйтгартай тал дээр ил гарсан бүйлсний оо хийж, дараа нь элсэн чихэрээр солиорой
Хөргөсөн огноо хөргөгчинд агааргүй саванд хадгалах хэрэгтэй. Үйлчилгээний өмнө өрөөний температурт хүргэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 122 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 2 мг |
| Натри | 1 мг |
| Нүүрс ус | 18 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 2 гр |