Caramelized сонгино энэ хялбар гахайн tenderloin хоол агуу амт өгдөг. Халуун чанасан цагаан будаа, гоймонтой гоймон, эсвэл нухсан , эсвэл шар айрагны төмс сайн хооллоход үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том эсвэл 2 жижиг гахайн махны тендерүүд, ойролцоогоор 1 1/2 кг
- 2 халбага тос,
- хуваагдсан
- 2 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос , хуваагдана
- 2 дунд сонгино, нимгэн хэрчсэн
- 1 халбага сахар
- 8 унцитай хэрчсэн мөөг
- 1/3 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 1 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1/2 аяга хуурай цагаан дарс, эсвэл Marsala дарс
- 1/2 аяга
- тахианы шөл
Үүнийг хэрхэн хийх
- Үйрмэг гацуурыг 3/4-ээс 1 инч орчим зузаантай болгоно.
- Махныхаа өсгийгөөр эсвэл махны зөөлрүүлэгчийн тусламжтайгаар медалийг 1/2-инчийн зузаантай болгоно.
- Их хэмжээний иштэй эсвэл хайруулын тавган дээр дунджаар бага дулаанаар 1 халбага халбагаар чидун тосыг 1 халбага халбагаар хайлуулна.
- Зөөлөрсөн хүртэл сонгиноыг сайтар хатаа. Элсэн чихэр нэмээд үргэлжлүүлэн хоол хийж 15 минутын турш байнга хутгана.
- Мөөгийг тендер, алтан бор хүртэл мөөгийг сонгины холимогт нэмээд 5 минут орчим үргэлжлүүлэн хоолоо үргэлжлүүлнэ.
- Сонгино, мөөгийг тавган дээр тавина.
- Давс ба чинжүүтэй гахайн махыг цацаж болно. Гурил дахь ёроолд Үлдсэн 1 халбага цөцгийн тос болон ишний тосыг 1 халбага нэмнэ. Gg
- Дотор талаасаа 3-4 минутын турш, эсвэл сайн browned хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр гахайн медаль аваарай.
- Сонгино, мөөгний холимогтой хамт иштэй дарс, шөл нэмнэ. Шингэнийг 2 минутын турш илрүүл.
- Дулаан халааж, дулааныг нь багасгана; 10 минутын турш хооллоорой.
- Халуун чанасан цагаан будаа, төмс, эсвэл гоймонтой гахайн махны тендерээр үйлчил.
Дэлгэрэнгүй жор
Cinnamon Apple Pork Tenderloin
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 366 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 61 мг |
| Натри | 603 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 20 г |