Мөөгөнцөр нь цөцгийн тос, чидун жимсний тос, сармис дээр түргэн хутгана. Даршилсан үеийг даван гарахгүй байгаарай. Энэ нь амттай хүчтэй байдаг энгийн хоол юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 фунт тэнгис, булан, калкар тогоруу
- 1/4 аяга чидун тос, дээр нь 1 ширхэг халбага
- 4 халбага (1/2 зөөгч) цөцгийн тос (заавал биш)
- 1 халбага татсан сармис
- Давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй амталдаг
- 1/4 аяга энгийн талхны үйрмэгийг талх
- 1/2 аяга татсан шинэ яншуй навч
- 1 фунт стерлинг эсвэл спагетти
Үүнийг хэрхэн хийх
Хөөс буцалгахад том том савыг авчир. Хэрэв та далайн scallops ашиглаж байгаа бол тэдгээрийг 1 / 4- to 1/2-инч хуваасан хэсэг болгон багасгах; талбайн бутлуурын талыг тайрах; кальцийг бүхэлд нь үлдээх.
Хэрэв та ашиглаж байгаа бол, цөцгийн тос 1/4 аяга оливийн тос, бага дулаан дээр жижиг саванд сармисыг хослуулна. Сармисыг сарнайгаараа хумс хүртэл хааяа хааяа холино. Дулааныг дунд өндөр байлгах; давст, чинжүү нэмнэ. Мөчрийн гадаргуу нь тунгалаг болж, 2 минут орчим болтол нь хоол.
Талхны үйрмэг болон хагас яншуй талыг нэмээд дулааны унтраа.
Буцалж буй усанд давс хийж, хэлийг зөөлөн, тэвчээртэй байлгана. Үүнийг хийсний дараа дунд зэргийн халуунд дартай давтагдана. Хэрэв та цөцгийн тосыг орхисон бол гоймоныг зайлуул. Гоймон болон амтат чинжүү тостой гоймонтой бол жижигхэн гоймонтой усыг нэмж, үлдсэн яншуйтай хамт нэмж хийнэ.
Хоолны эх үүсвэр: Марк Биттман (Macmillan)
Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 502 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 51 мг |
| Натри | 475 мг |
| Нүүрс ус | 44 г |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 22 гр |