Кокосын бялууг нь наргил модны сүүгээр хийсэн бөгөөд эцсийн үр дүн нь coconut амт юм. Тайландад бүх зочид буудлууд нь өөрсдийн кокосын бялууг шинэхэн шахсан наргил модыг орон нутгийн зах зээлээс гаргаж авдаг. Эндээс бид "Кокосын сүү" болон "наргил мод" гэсэн санааг ашиглан хувилан олшруулсан. Энэ жорыг зөв авч үзэхийн тулд жил бүр сорилт, алдаа гаргалаа. Бид та бүхэндээ тааламжтай байх болно гэж найдаж байна.
Юу хэрэгтэй байна
- Бялуу нь:
- 6 өндөг
- 1 1/2 аяга Кокосын сүү (сайн чанар, "хөнгөн" биш)
- 7 tbsp. чихэрлэг хэрчиж наргилын самар (жигд төрөл)
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1/8 tsp. давс
- 1 аяга цөцгийн тос (эсвэл Кокосын тос, хайлсан)
- 2 аяга бүх төрлийн гурил
- 4 tsp.
- жигд нунтаг
- Сэврээгүй кокос цохих нь:
- 3 өндөгний цагаан
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1/2 tsp. Tartar тос
- Давс хавчих
- Нэмэлт: 2 tsp. Кокосын ханд (эсвэл 1 tbsp.
- 1/3 аяга чихэрлэг хэрчиж самар
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 франк хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад 2-оос 9 инчийн бялуу таваг хийнэ.
- Кокосын сүүг хэрчиж байгаа наргилын самраар болго. Нойрмоглохын тулд тавь.
- Мөчрөөс тусгаарлагдсан өндөгний цагаан. Өндөгний өндөгийг жижиг, дунд холих саванд хийнэ. Том хэмжээний холимог саванд хийж байгаа майкчуудыг тавь.
- Цахилгаан холигчтой өндөгний цагаан өндөглөдөг (бөөрөнхий тос шиг). Хойш тавьж.
- Шар буурцагт элсэн чихэр, давс, хайлсан цөцгийн тос эсвэл Кокосын тос нэмнэ. Зөөлөн тууштай байдал (1 минут) хүртэл цохино.
- Гурил руу жигд нунтаг хольж, дараа нь шар хольц нь үүнийг нэмнэ. Мөн хэрчсэн наргилын самартай сүү нэмнэ. 1-2 минут, эсвэл сайн хослуул.
- Зуурсан өндөгний цагааныг зуурмаг руу дахин орлуулаарай, Эсвэл бага хурдтай цахилгаан холигчийг хэрэглэ. (20 секунд) нийлүүлэхийн тулд хангалттай зоддог. Бэлтгэсэн тавган дээр хутгаад хийнэ, 30-40 минутын турш, эсвэл сэрээ нь цэвэр гарч иртэл. Мөсөн мөхлөөсөө өмнө хөргөг.
Нүхтэй кокос цуу болгохын тулд:
- Дунд зэргийн халуунд хуурай хайруулын тавган дээр тавина. Ихэнх наргил модыг хөнгөнцагаан хүртэл түрхэнэ. Гүн рүү аяганд шилжүүлээрэй.
- Хоёр тогоонд үйлчлэх боломжтой хоёр тогоонд (эсвэл тогоонд тавьсан зэвэрдэггүй гангаар хийсэн аяга) ашигла. Дээд саванд өндөгний цагаан, чихэр, tartar тос болон давстай холино. Сайн хутгаж, салга.
- Доод саванд 1 инч ус нэмээд зөөлөн буцалгана. Дулаан бууралтыг багасгана (усыг уураар жигнэх боловч буцалгахгүй байх). Одоо тогоонд чанасан өндөгийг сайтар холино. Цахилгаан холигч ашиглан бага хурдтай эхлэхээс хол зайнаас холилдоно. Ачаалал 5 минутын хурдыг өндөр хурдаар дуусга. Өндөр хурдтай шилжих үед амтыг (хэрэв хэрэглэж байвал) нэмнэ. Мөстлөгийг хатуу болгож, хэлбэр дүрс нь амархан болгоно. Дулаанаас ав.
- Бялууг хамтдаа байрлуулахын тулд эхний давхаргыг тавган дээрээ тавина. Зарим нэг нь хайрсан наргилын самар Одоо хоёр дахь давхаргыг нэмээд мөсийг муруйн дээд хэсгийг дахин таглана. Бялууны талыг мөсөөр нь хутгаад дуусга. Бүрхүүлийг дээрээс нь давсалсан Кокосын үйрмэгийг сайтар угааж, дараа нь талыг нь зөөлөн дарна. Enjoy!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 393 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 21 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 89 мг |
| Натри | 333 мг |
| Нүүрс ус | 36 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 5 гр |