Карибын олон төрлийн жорууд нь амттай үндсэн курс, амтат амттан болон цангах ундаа зэргийг ашигладаг. Кокосын сүүг авах хэмжээ нь царцдас, чийгшилээс хамаарна. Хүнсний дэлгүүрээс наргилан самар сонгохдоо том хэмжээтэй хүндийг хайж, дотогшоо ус уухыг сонсож чадна. Энэ бол Кармен Криоллагийн Кармен Валлdeжулигийн номоос миний сурсан арга юм
Кокосын үржил
Ерөнхийдөө том боловсорсон наргилын самар нь ойролцоогоор 1 фунт кокосын мах өгдөг бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 5 аяга сараалжтай наргилын самар гаргадаг бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 1/2 аяга сүүний орцгүй сүү юм.
Хэмжээгүй сүүг хэрхэн яаж задлах
- Хоолны жорыг хянаж, жороор шаардагдах коксон самбарын тоог нээ . Нэг том боловсорсон наргилын самар ойролцоогоор 1/2 аяга сүү өгнө гэдгийг санаарай.
- Бүрхүүлээс цагаан махыг ялгаж салга. Үүний дотор усаар хийсэн наргил мод нь зөөлөн, бараг вазелин бүтэцтэй махыг гаргаж, халбагаар амархан арилгаж чаддаг. Зарим хүмүүс хутгыг хэрэглэдэг, гэхдээ би үүнийг тийм ч туршлагатай биш л бол зөвлөж байна. Маханд наалдсан хүрэн арьсыг хутга. Хуучин бөөрний самар хатаж, ажиллахад илүү хэцүү байдаг.
- Кокосын махыг зайлж угаана. Шигшүүрийн хутгууртай хайрцаг хайруулын таваг эсвэл хүнсний процессорыг ашиглан сараалжтай болгоно.
- Маалинган даавуу, эсвэл cheesecloth нь grated эсвэл боловсруулсан махыг боож боох. Сүүг сүүн дээр шахаж хийнэ.
- Махан чанасан махыг нөөцөлж, хойш тавь. Шүүлтүүрийг шигшүүрээр дамжин тарина. Энэ нь тослоггүй сүү юм.
- Өөрийнхөө тослог сүүг хэмжиж, жороор нь хэчнээн их хэмжээгээр хэрэглэхийг тооцоол. Та энэ ялгааг халуун усаар хийх хэрэгтэй болно.
- Кокосын маханд халуун ус нэмнэ. Хэрэв та дуртай бол үүнийг минутанд нэвт шингээж болно.
- Халуун, нойтон, сараалжтай махыг маалинган даавуу эсвэл cheesecloth дээр тавь. Сүүг сүүн дээр шахаж хийнэ. Ашигласан кокос махыг бүү хая. Та доорх хангасан чихэрлэг Кокосын ширхэгтэй жорыг хийхэд ашиглаж болно.
- Шаардлагатай сүүг шигшүүрээр тарааж, сүүний тослогт нэмнэ. Одоо та өөрийн жороор ашиглахад зориулж кокосын сүүг шингэлж хэрэглэсэн.
Та хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд хийж байгаа кокосын сүүгээ хадгалж болно.
Амтат кокос нахиа
Танд хоёр найрлага хэрэгтэй: 5 аяга самар, 2 1/4 аяга цагаан элсэн чихэр. Хоёр тогоонд саванд хийж, дунд зэргийн халуунд 5 минутын турш түр хугацаагаар хоол хийж халаагаад дунд болгож, 10 минутын турш буцалгаад, эсвэл наргилын ширхэгтэй хүрэн, шаржигнал хүртэл тавина. Шаврыг шатаахгүй байх талаар болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Дэлгэрэнгүй:
Наргил модны түүх
Наргил модны хошуу болон домог