Уламжлалт махан идэштэн (Мах)

Cholent бол еврей хүнс юм. Иудейн хууль нь Хүндэтгэлийн өдөр гал асаах, хоол хийхийг хориглодог. Тэгэхээр еврей гэр бүл Хүндэтгэлийн өдөр халуун хоолоор хооллодог вэ? Хэдийгээр удаан боловсруулсан, шар буурцгийн арвайн шөл нь олон зуун жилийн турш хариулт болсон. Legumes нь удаан хоол хийх, тэжээллэг тэжээлд тохирсон төдийгүй эдийн засгийн хувьд ч мөн адил. Өнөөдөр ч гэсэн олон үндэстний цөцгийн үнэртэй жор байдаг нь уламжлалт махны хольц юм.

Юу хэрэгтэй байна

• 1/2 кг хатаасан шош (таван, усан цэргийн, их хойд, дэгдээхэйн вандуй, эсвэл холимог)
• 3 фунт. төмс
• 1-1 / 2 фунт. хонгилыг хагалах
• 3 сонгино
• 2 tbsp. гурил
• 1 tsp. давс
• Амт
• 2-3 хумс сармис, буталсан
• 1/4 tsp. paprika
• 4 qts. Ус

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Буурцагыг усанд шөнө нэвт норгоно. Drain.
2. Нортландын том зууханд үлдсэн найрлагыг нь дэвтээсэн, хуурай шоштой хамт байрлуулна.
3. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Дээд талаас нь хүрзний хөөс.
4. Доод дулаарч, сайтар тагладаг. Cholent-ийг 24 цагийн турш 24 цагийн турш шатааж болно. Хуурай хоол хийхдээ 350 F-т 4-5 цаг залгаарай.

Зөвлөмж:

• Ус нь хоол хийх явцдаа усыг хамарна. Баасан гаригийн орой унтахын өмнө усаа шалгаад шаардлагатай бол нэмж оруулаарай. Өглөө дахин усыг шалгаад шаардлагатай бол нэмж оруулаарай.

• Хүндэтгэлийн өдрийг эхлэхээс өмнө тогоонд байгаа шөлний дээр бүрхүүл дээр 4-6 хатуу чанасан өндөг тавь. Хавтас. Өндөг нь цайвар хүрэн өнгийг эргүүлж, шөлний амтыг шингээдэг. Хоолны дараа шөлний өндөгийг зөөлөн шороогоор зайлуулж, хярууг хальтирч, дөрөвний тавцанд хувааж, цөцгийтэй хамт үйлчил.
• Шимэгчийн жижиг хэсгийг идээрэй. Энэ шөл нь хүнд хоол, амтат гахайн мах бөгөөд хоол боловсруулах системд хэцүү байдаг.

Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ:

• Даршилсан ногоо нь cholent-тай уламжлалт дагалдан байдаг.
• Бямба гарагийн өдрийн үдийн хоолны халбагыг үйлчил. Хүндэтгэл, унтах мэдрэх чадвар нь хүн бүрийн амралтын өдрийн үдэшлэгийг хийдэг.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	342
Нийт өөх	8 гр
Ханасан өөх тос	3 гр
Unsaturated Өөх	3 гр
Холестерол	50 мг
Натри	377 мг
Нүүрс ус	44 г
Эмийн Fiber	7 гр
Уураг	24 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)