Нэрс Lemon Curd

Энэ нэрс ааруул нь шинэхэн нимбэгийн шүүснээс илүү амттай бөгөөд шинэ болон хөлдөөсөн нэрстэй холилдоход хялбар байдаг.

Ихэнх жимсний ааруулуудтай адил нэрс ааруул нь цитрус, өндөгний шар, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмдэг. Энэ бол шинэ нэрс хэрэглэх эсвэл хөлдөөсөн нэрстэй уут хийх маш сайн арга юм.

Би жороор хийсэн хөлдөөсөн нэрс 12- унци багийн 2-2-2 аяга ууж байсан. Шинэхэн нэрсний нэг памыг ашиглаж болно.

Аав аа, фунт бялуу эсвэл хөвөн бялуугаар амтат соус болгон хэрэглэж, скрон эсвэл шинэхэн жигнэмэгээр үйлчилнэ. Эсвэл улаан, цагаан, цэнхэр өнгийн зайрмаг ашиглана уу. Би худалдаж авсан хөвөн бялууг ааруулаар дүүргэж, дараа нь цэвэр чихэрлэг бөөрөнхий тосоор дүрслэв.

Холбогдох жор: Blueberry Lemonade

Юу хэрэгтэй байна

• 2 унц хөлдөөсөн нэрс (ойролцоогоор 2 аяга) эсвэл (1 литр цэвэр нэрс)
• 1/4 аяга нимбэгний шүүс
• 2 teaspoons нимбэгний zest үрж жижиглэсэн
• 2/3 аяга сахартай элсэн чихэр
• 4 халбага давсалсан цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн)
• 3 том өндөгний шар

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Нь нимбэгний шүүс нь саванд нэрс тавьж. Нэрсийг нь зөөлөн болгох хүртэл жүрж, үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй. Маш хөнгөн, дараа нь шигшүүр эсвэл chinois-загварын шүүлтүүрээр дамжуулан зэвэрдэггүй ган аяга эсвэл хоёр зуухны дээд хэсэгт хийнэ.
2. Хоёр зуухны ёроолоос тавин инчийн усанд тавина. Усыг дунд дулаан дээгүүр нь буцалгана. Дулааныг багасгахын тулд бага зэрэг халаана.

1. Нэрсний шүүсийг нимбэгний амт, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Хэрэв та unsalted цөцгийн тос хэрэглэж байгаа бол давсны хэрчим нэмнэ. Сайн хутгана.
2. Өндөгний шар буурцгийг боож, нэрсийг холилдон холино.
3. Бяслаган усан дээр нэрмэл холимог тавган эсвэл аяга тавина. Чихрийн термометрт эсвэл ойролцоогоор 175 F хүртэл өтгөрүүлэх хүртэл хоол хийхдээ чанах.
4. Хольцыг халбагаар хучих хэрэгтэй. Туршихын тулд нэрс ааруул дээр халбага хийн дүрж, халбаганыхаа ар талд хуруугаа зур. Үүнийг хийсний дараа бөглөөгүй тодорхой замыг харна уу.
5. Нэрсийг ааруулыг жижиг лаазтай саванд эсвэл саванд хийж, нэр, огноогоор тэмдэглээрэй. Нэрсийг нь ааруул илүү ихээр зузаардаг.
6. Хөргөсөн ааруулыг 1 долоо хоног хадгалж эсвэл 2 сар хүртэл хөлдөөж хадгална.
7. Мөөгөнцөр буюу талхны курсоор халбага, эсвэл жигнэмэгийн жигнэмэгийг ашиглан фунт бялуу эсвэл хөвөн бялуугаар үйлчил.
8. Жор нь нэрс аарцны 1 1/2 аягатай.

Та мөн адил дуртай

Fresh Blueberry Sauce

Хөлдөөсөн Нэрс Lemonade Pie

Топ нэрс жор

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	61
Нийт өөх	3 гр
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	1 гр
Холестерол	43 мг
Натри	15 мг
Нүүрс ус	8 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	1 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)