Энэхүү энгийн Tri-Tip Steak жор нь энгийн, амтат marinade-ийг хэрэглэдэг бөгөөд дараа нь амтыг нь битүүмжлэхийн тулд халуун, хурдан аялал хийнэ. Энэ steak нь гол сонирхол, эсвэл салад, сэндвич, боодол зэрэг үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 фунт гурвалжин махны үхрийн мах
- 1/4 аяга
- цагаан цуу
- 1/4 аяга ургамлын тос
- 1/4 аяга шар буурцаг сумс
- 2 хумс сармис (татсан)
- 1 халбага хар чинжүү
- Давс хавчих
Үүнийг хэрхэн хийх
- Marinade найрлагыг жижиг саванд хийнэ. Сайн холино, дахин шинэлэг уутанд хийнэ. Гурван гурвыг нэмээд сайтар бүрхсэн эсэхийг шалгаарай. Сэрээнүүдийг ашиглахдаа marinade-д хэд хэдэн удаа стейкийг болгоомжтой хийнэ. Шигшээд уутыг 2-оос 6 цагийн турш давсалж байлгана.
- Өндөр дулааныг халаах урьдчилан халаах Гурвалсан стакануудыг marinade-аас салгаж, marinade-ийг салгана. Халуун махан дээр steak дээр байрлуул. 12-15 минутын турш хоол хийж, хоол хийх явцад хэд хэдэн удаа эргэж, бүр чичрэх боломжтой. Тэд хүссэн бусдуу хүрч очсоны дараа стейкийг ав.
- 5 минутын турш 10 минутын турш Steak идэж болно. Хэрвээ амралтаа 5 минутаас илүү хугацаанд хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хийхийг хүсвэл, эсвэл бусад зүйлсийг мах шарахаас хүлээж байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Тарианы зүсмэлийг гурваас хэдэн ширхэгийг нимгэн хэсгүүдэд хувааж, дуртай талууддаа үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 616 |
| Нийт өөх | 33 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 17 гр |
| Холестерол | 203 мг |
| Натри | 820 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 69 гр |