Үхрийн мах, Гиннесийн шөл, Ирландын зоогийн дуртай хоол нь энэхүү жороор хийсэн цагаан хоолтон бүтээгдэхүүн юм. Сахиалдаг үхрийн махны оронд энэ жорыг шингээж өгдөг. Шар айрагны амт нь энэ жороор маш хүчтэй байдаг тул бид хагас хэмжээг ашиглана Хэрэв та Гиннесийн сэнс биш бол Гиннесийн номд орж, ижил хэмжээний ногооны шөл нэмнэ .
Юу хэрэгтэй байна
- 14 унци
- seitan (нимгэн тууз болгон хуваах)
- 2 халбага шар буурцагны цуу
- 2 халбага
- оливын тос
- 1 халбага стаканы амтлагч
- 3 халбага тос (эсвэл, маргарин)
- 1 сонгино (diced)
- 3 хавирга (жижиглэсэн)
- 2 лууван (жижиглэсэн)
- 2 дунд төмс (1 инч дотор жижиглэсэн)
- 3 хумс сармис, татсан
- 24-унцитай Гиннесийн дээд (эсвэл 12-унцитай Гиннес, 1 1/2 аяга ногооны шөл)
- 2 халбага гурил
- 1 халбага шинэ Ганга (жижиглэсэн)
- Сонголт: 1 халбага бор сахар
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- 5 минутын турш бага зэрэг browned хүртэл оливийн тос болон шар буурцгийн саутын суут саутан. Халууныг багасгаад, стаканы амтлагч нэмж, сэгсэртэл нь бага зэрэг бүрхсэн болтол хутгана. Дулаанаас салга.
- Их хэмжээний тогоонд, сонгино, селөдерей, лууван, төмс, сармис, цөцгийн тос эсвэл маргаринаар 3-5 минутын турш эсвэл сонгино хүртэл зөөлөн байна.
- Дулаан хэмжээг багасгаад Гиннесийн аяыг зөөлөн хольж хутгах хэрэгтэй. Гурил, ганди, сахар, давс, чинжүү нэмээд сайн хутгаад нэмнэ.
- Жигнэмэг нэмээд гоймоныг багасгаж, шөлийг 40-50 минутын турш өтгөрүүлнэ.
- Хүссэнээр давс, чинжүү нэмнэ үү!