Lorraine жор нь Францын хойд хэсэгт орших Lorraine- ийн уулархаг бүс нутгаас гаралтай баян өндөгний гаралтай. Лоррейн кафе, гахайн мах, өндөгний бүтээгдхүүнийг өнөөдөр сайн мэддэг болжээ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 давхарга боов зуурмаг
- 4 зүсмэл гахайн мах, буталсан
- 4 өндөг
- 1 аяга хагас ба хагас
- ¼ халбага давс
- 1/8 халбага цагаан чинжүү
- 1/8 халбага шинэхэн сараалжтай самар
- 1 аяга Gruyere бяслаг, хэрчиж байна
Үүнийг хэрхэн хийх
- 375 градусын зууханд урьдчилан халаа. Бялууг гүн гүнзгий таваг саванд хийнэ.
- Хонины махны доод давхарт гахайн махыг шүрших хэрэгтэй.
- Өндөг, хагас, давс, давс, чинжүү, самар зэргийг хамтдаа зуурах хэрэгтэй. Хоолны дээгүүр өндөг хийж, хэрчиж бяслагаар цацна.
- 45-50 минутын турш дөрвөлжинг жигнэн, өндөг дундуур нь тавина.
- Бага зэрэг хөргөөд үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 326 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 135 мг |
| Натри | 285 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 12 гр |