Пьянги бол олон янзын хувилбартай Польшийн уламжлалт хоол юм. Үндсэндээ энэ нь дүүргэх банш шиг зүйл юм. Бөглөх нь бараг юуг ч сонгож болно. Питтсбург хотын нэгэн тогоочийн зоогийн газрын нэг жор байна. Тэрбээр Питтсбург бол АНУ-ын төвийн пирогогын гол төв нь юм.
Pittsburgh-ийн жор харьцангуй хязгаарлагдаж, төмс, бяслагыг санал болгодог. Гэхдээ энэ нь зургийг (сайхан амттай) гадаргууг pierogi хийдэг. Хэдийгээр олон тооны цоорхойнууд нь амттай байдаг боловч зарим нь шинэхэн, эсвэл хадгалсан жимсээр дүүрэн банштай амттай амттан юм. Өөрөөр хэлбэл, амтлагч, чихэр, гахайн мах, гүзээлзгэнэ, сахар зэргийг дүүргэсэн pierogi юм.
Ардын гаралтай олон жортой адил, pierogi зуурмаг нь янз бүрийн аргаар хийж болно. Зарим нь өндөг шиг, зарим нь доороосоо хэрэглэдэг. Зарим нь жор шиг найрлагаас нь цөцгий тосыг хэрэглэдэг. Та мөн цөцгий тараг тарьж, хэдэн калори хэмнэж болно. Өөр нэг сонирхолтой зүйл бол Trader Joe's Whole Foods зэрэг хүнсний томоохон зах зээлүүдэд тарган бус цөцгий тосыг хэрэглэх явдал юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга
- бүх төрлийн гурил , ажлын гадаргууг тоос шороог нэмнэ
- 1/2 халбага давс
- 1/4 аяга цөцгийн тос
- 1 өндөг
- 1 аяга ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том аягатай гурил, давс цөцгий, өндөг, усыг холино. Зуурсан гурил зуурах хүртэл холино. Хэрвээ зуурсан зуурмаг бол 1 удаа халбагаар нэмж ус чийгтэй, хаваржаатай болтол нь нэмнэ. Зуурмаг нь наалдамхай бол гурил нэмж, 1 халбага халбагаар гөлгөр болтол нь нэмнэ.
- Угаах ажлын гадаргуу дээр 3, 4 минутын турш зуурмагийг уян хатан болгоно. Хуванцар боолт, хөргөгчинд дор хаяж 30 минутын турш зуурмагийг хийж өгнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 40 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 16 мг |
| Натри | 101 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |