Spareribs Cooking Tips

Spareribs Cooking Tips

• Ягаан өнгийн махыг (саарал, шар биш) өөхтэй махыг сонго.

• 3-6 хоногийн дотор күүки буюу 3 сар хүртэл хөлддөг. Өндөр өөхний агууламжтай учраас зөв хөлдөөсөн хольцууд нь хурдан доройтож, цаг хугацаа алдаагүй тохиолдолд хэрсүү болдог.

• Урьд өмнө хөлдсөн гурвуулаа гэсгээхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

• Хуваарилагч худалдан авахдаа нэг хүнд 1-1-1 / фунт бэлдэх.

• Хоол хийхээс өмнө хавирганы ард талд нимгэн мембраныг авч хая.

Хурц хутгаар буланг нь сулруулж, хавирганаас нулимс дуслаарай.

• Ерөнхий жигд заавар: 325 градусын F-ийн 1-1 / 2-оос 2 цагийн турш жигнэх.

• Хэрэв та шингэн буюу амтлагчийг хавирган дээр 4 цагаас дээш хугацаанд хавиргаа хийхээр төлөвлөж байгаа бол маш бага давстай маринадыг сонгоорой. Давс нь гахайн мах, гахайн мах шиг амттай хавиргыг эмчлэх эхэлдэг.

• Шарж буй талбайн гаднах талбайнуудыг дуусгахдаа сүүлийн хэдэн минутын туршид сумаа нэмээд шарахаасаа өмнө гал авалцахаас сэргийлдэг.

• Хэрвээ та marinade -ийг жаахан идэх эсвэл жигнэмэг болгон ашиглахыг хүсвэл 5 минут буцалгана.

• Хоолоо жигнэж, жигнэсний дараа хундагаар доторлогоотой жигнэмэг байрлуулж, өөх тосыг дуслаарай.

• Хавирга дууссаны дараа мах нь ясны үзүүрээс буцахаас сэргийлж, яс нь маханд хялбархан эргэлддэг.

• Ерөнхийдөө хавирга хавирга хийхэд дор хаяж 1-1 / 2 цагаар төлөвлө.

• Бялуу хийхэд 1-1 / 2-оос 2-1 / 2 цагийг төлөвлө.

• Хүрээний том төгсгөл нь ерөнхийдөө илүү махтай байдаг.

• Хөх хавирга болон жийргэвчийн жорыг ихэнх тохиолдолд сольж болдог.

• Ширүүн болон тамхи татахыг хориглох талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахын тулд Barbecues and Grilling .

Spareribs болон Sparerib жоруудын талаар дэлгэрэнгүй:

• Ял наймаалцах зүйл юу вэ? - Тусламж
• Spareribs чанасан байх ёстой юу? - Тусламж
• Sparerib Cooking Tips

Cookbooks