Пиребоно: Колумбын бяслагны талхны жор

Pandebono, эсвэл pan de bono нь амттай бяслагны талх юм. Өглөөний цай уухад тохиромжтой. Энэ бол бяслаг, гурилан гурил (кассава, yuca цардуул), эрдэнэшиш зэрэг хоёр төрлийн гурилаар хийгдсэн энгийн жор юм. Ургамлын анхдагч мөөгөнцөр гэж нэрлэгддэг эрдэнэшиш гэж нэрлэдэг. Та ч гэсэн эмийн хальс гаргахын тулд тусгай хольц захиалж болно. Бяслаг нь шорвог фермерийн бяслаг, бяслаг, кесаро, монтерей чак, мозарелла, эсвэл бяслаг зэрэг холимог зөөлөн, бат бөх бяслаг зэргээс үүсдэг.

Зуурмаг нь бөмбөлөг эсвэл цагираг хэлбэртэй байдаг ба зууханд сайнаар нухч өгдөг. Pandebono нь дулаан, зөөлөн үед хамгийн сайн байдаг бөгөөд зууханд маш сайн чанадаг.

Уламжлал ёсоор pandebono нь халуун шоколадаар дулаахан байхад халуун талхыг хэдэн минутын дараа хэрэглэж байна. Хоол идэхийг хүсч байвал хоолонд дуртай хоол идэх нь хоол болон бусад уураг агуулсан баялаг хоол хүнс юм. Уурагны царцдастай уургийн балансыг жингээр нь чангалж, илүү ихийг хүсэх болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 аяга шар masarepa (урьдчилан бэлтгэсэн cornmeal)
• Дараа нь 1/2 аяга гурилын гурилтай
• 2 teaspoons элсэн чихэр
• 2 аяга нь фермийн бяслаг, Monterey Jack, mozzarella
• 2 өндөг
• Давстай амт
• Сүү, цөцгий цөцгийн хэд хэдэн халбага

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 400 мл хүртэл зуухыг урьдчилан халаах.
2. Хоёр аяга болон чихрийн аяганд холино.
3. Сараалжтай бяслаг болон өндөгнүүдийг холино. Модон халбагаар сайн холино. Давс нь амттай, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
4. Гөлгөр хүртэл зуурсан гурил зуурах. Хэрэв зуурмаг хэт хуурай мэт санагддаг бол сүү, цөцгийн тос хэд хэдэн халбага хийнэ. Зуурмаг нь зөөлөн, уян хатан байх ёстой. 10 минутын турш зуурмагийг хуванцар боолтоор бүрхсэн байлгана.
5. Зуурмагны хэсгүүдийг буулгаж, гольфийн бөмбөгнөөс арай том хэмжээтэй бөмбөг рүү гулсуулна. Зуурсан гурилын зуурмаг (rosquillas) болгохын тулд эхлээд цилиндрт зуурсан гурилын нэг хэсгийг өнхрүүлж, тойрог үүсгэхийн тулд төгсгөлийг нэгтгэнэ. Тээрэм нь төгс гөлгөр биш байх ёстой. Сүүлийн хэдэн минутын турш жигнэх болно.

1. Бэлтгэсэн жигнэмэгийн хуудсан дээр эргэлдэж, 20 орчим минутын турш махыг урьдчилан шараад эсвэл алтан өнгөтэй, гашуун хүртэл хатаа. Дулаахан үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	1639
Нийт өөх	64 г
Ханасан өөх тос	29 гр
Unsaturated Өөх	21 гр
Холестерол	1,028 мг
Натри	1,786 мг
Нүүрс ус	183 гр
Эмийн Fiber	9 гр
Уураг	81 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)