Эдгээр шарсан ногоон улаан лооль нь алтан шаргал хүрэн гүн гүнзгий шарсан байдаг бөгөөд дараа нь халуун ногоотой Ширирака майонезаар үйлчилдэг. Улаан лооль нь ранчо стилийн хувцаслах, дүрэх, креоло майонез , эсвэл жүржний соустай амттай байдаг.
Гурилан хальс болон гурилын зуурмаг нь эдгээр гайхамшигтай ногоон улаан лоолийн зүсмэлүүд дээр шаргал бүрхүүлтэй болгодог. Тэд сайн дурын амттан эсвэл талх таваг хийдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга бүх төрлийн гурил, хувааж болно
- 1 том өндөг
- 1/2 аяга сүү
- 1/3 аяга эрдэнэшиш
- 1 халбага давс нэмээд илүү их ус цацах хэрэгтэй
- 1/2 халбага хар чинжүү
- 6 дунд ногоон улаан лооль
- ургамлын тос, хайруулын таваг
- Шраваха майонезийн хувьд:
- 1/3 аяга майонезаас
- 1 халбага Шрирача, эсвэл амсах болно
- Сонголт: 1 халбага Азийн самрын (эсвэл чинжүү сармисны жан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 200 F-ыг халааж, улаан лоолийг бүгдийг нь үйлчлэх болно шүү дээ.
- Гурил гурилын аяганд 1/3 аягыг гурилаар хийнэ.
- Өөр нэг аяганд сүү хийж өгнө.
- Гурил үлдсэн 2/3 аяга, эрдэнэ шишийн 1/3 аяга, 1 халбага давс, өөр нэг гоймон аяга руу шинээр газрын хар чинжүү 1/2 халбага. Холимогоор сайтар холино.
- Том цутгамал төмрийн иштэй тосонд 1/2 инч тос хийнэ. Дундаж дулаан дээр байрлуулна. Хэрэв боломжтой бол хайруулын тавган дээр гүн гүнзгий термометр хавсаргана. Газрын тосыг 370 орчим фунт халаана. Хэрэв та термометргүй бол газрын тосны 1 инчийн хэмжээтэй талхыг дусал. Энэ нь ойролцоогоор 50-60 секунд хүрдэг.
- Үүний зэрэгцээ, хэд хэдэн улаан лооль нь ажиллаж, ишний болон цэцэг улаан лоолийн төгсгөлийг хасаж, хаях. 1/2-инчийн зүсмэлүүд рүү улаан лоолийг хайчилж ав.
- Энгийн гурилтай улаан лоолийн зүсмэлийг гаргаад дараа нь өндөгний хольц руу дүрнэ. Гурил, эрдэнэ шишийн холимог бүхий цуваа, дараа нь үлдсэн зүсмэлүүдээр давтан хийж тавиур дээр байрлуулна.
- Газрын тосны температур хүртэл байх үед халуун тосоор хэд хэдэн улаан лоолийн зүсмэлүүдийг сайтар болго. Улаан лоолийг цуглуулж болохгүй.
- Хоёр тал дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл тогооч, нийтдээ 4-5 минутын зайтай.
- Цавуугаар нь улаан лоолийг хуурай цаасан алчуур руу шилжүүлж, давс цацаж болно.
- Тэднийг дулаацуулахын тулд тавган дээр тавьсан таваг дээр байрлуулж, үлдсэн улаан лоолиудыг шарсан байхад халаадаг зууханд тавган дээр тавь.
- Сирирака майонезаас шарсан ногоон ногоон улаан лоолийг үйлчил.
Sriracha Mayonnaise
- Нэг аяга саванд хэрэглэж байгаа бол Сирирака амтлагч, майонезаас болон улаан чинжүү сармистай хольж хэрэглэнэ. Сайн холино, шарсан ногоон улаан лоольтой хамт үйлчилнэ.
- 6 орчим зууш, идэш тэжээл иддэг.
Та мөн адил дуртай
Сонгодог шарсан ногоон улаан лооль Энгийн Cornmeal Coating