Honey-spiced архи, эсвэл krupnik (KRROOP-neek) нь туйлын дунд хамгийн дуртай архи юм. Мөн энэ нь анхилуун амтлагчаар дүүрэн тул дээд жороор архи багатай энэ жороор хийх болно.
Энэхүү хүчтэй найрлага нь шанцай, бүхэлдээ, peppercorns, aniseed зэрэг халуун ногоотой хэрэглэдэг энгийн сироп юм. Хөргөсөн энгийн сироп нь дараа нь зөгийн бал, архи, эсвэл еау де ви (дахин) дээр дахин халаах болно.
Энэ нь өрөөний температурт, эсвэл хөргөсөн халуунаар үйлчилдэг. Крупник бол ариун ёслол буюу Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх оройн хоолонд зөвхөн цорын ганц согтууруулах ундаа болдог. Үйлчилгээний температур ямар ч хамаагүй, крупик нь дотор талын биеийг дулаацуулдаг. Амралтаараа төгс төгөлдөр! Мөн хөгшрөлтийг шаарддаггүй учраас энэ нь мөн эцсийн минутанд гар хийцийн хүнсний бэлэг гайхамшигтай болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага ус (хүйтэн)
- 2 аяга сахар
- 4 аяга ус (буцалж буй)
- 1/4 ванилийн буурцаг (хагалах)
- 1/4 халбага самар
- 2 бүх хумс
- 1 зоосны шанцай (хагас хагарах)
- 10 хар чинжүү
- 20 allspice жимс
- 1 1/3 аяга зөгийн бал
- 1 халбага амттан (улбар шар)
- 2 аяга архи (эсвэл доороос үзнэ үү)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд хүйтэн ус, элсэн чихэр, халууныг уусгах хүртэл халаа. Буцалж буй ус , ваниль, буурцаг, хумс, шанцай мод, peppercorns, allspice нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛГ
- Зүгээр л cheesecloth эсвэл кофены шүүлтүүрээр үүсгэсэн энгийн сироп, мөн сав руу буц. Зөгийн бал бүрэн ууссан хүртэл зөгийн бал, зэгс нэмэх, халааж, хутгах хэрэгтэй. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭРЭГСЭЛ БОЛОМЖ.
- Аажмаар архины хутгана. Халуун үйлчил. Хөлдөөсөн бол зөгийн бал нь өрөөний температурт хүрч, хөргөж, үйлчлэхэд бэлэн болтол таглаатай сав болон хөргөгчинд шилжинэ. Тасалгааны температурт үлдсэн хэсгийг хадгалах.
Тэгэхээр Еа де Вие гэж юу вэ?
Eau de vie нь франц хэлэнд "Амьдралын ус" гэж нэрлэгддэг бөгөөд исгэсэн жимсээс нэрмэл усгүй нэрмэл бренди юм. Керш , интоор хийсэн, бөөрөлзгөнө хийсэн framboise , зөвхөн хоёр сорт байдаг. Та эдгээр бразилуудыг латин үг aqua вита ашиглан харж болно.
Шөлийг шөлөөрөө бүү холь
Крупник ундаа нь Польшийн арвай шөлтэй, бас хоолны дэглэмийн хамгийн алдартай шөлийн тос болох крупник гэж нэрлэгдэх ёсгүй. Энэ нь хязгааргүй сорт мэт харагдаж байна. Еврей хэл дээрх хувилбарууд нь ихэнхдээ цагаан хоолтон байдаг бол бусад нь үхрийн мах, тахианы махан дээр тулгуурласан, гахайн мах, эсвэл хавирганы хавирга зэргийг нэмдэг. Нийтлэг хуваарь нь арвай, эсвэл сагамхай самрын хэрэглээ юм. Гэхдээ хүнсний ногоо нь байцаа хүртэл хужиргаараа хүрч болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 227 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 8 мг |
| Нүүрс ус | 46 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 1 гр |