Энэ хялбар сонгины шөл нь сонгодог франц жор юм. Энэ хувилбарт өтгөрүүлсэн үхрийн шөл нь маш их амт өгдөг. Хэрэв шөл маш их амттай бол ус нэмнэ. Эсвэл сайн чанар бүхий гар хийдэг, эсвэл дэлгүүр-худалдан авсан үхрийн махны нөөц, хамгийн бага нь натри.
Энэ нь засахад хялбар, сэтгэл ханамжтай байдаг. Энэ бол үдийн хоолны шөл болох гайхамшигтай шөл юм. Францын талх, салаттай оройн хоолны шөл шиг үйлчилдэг.
Хэрэв таны шөл аяга халаасан халуунд тэсвэртэй стонeware, төмрөөр хийсэн эсвэл шаазангаас халаах боломжтой бол та халуун шөл дээр талх, бяслагыг шууд салгаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 хоолны халбагын тос
- 4 аяга нимгэн хэрчсэн сонгино, 4-5 ширхэг сонгино
- 4 (10 1/2 унц) лааз нь хураангуй үхрийн шөл
- 4 ширхэг Францын талх , 1 инч зузаан
- 4 хоолны халбаган дээр Gruyere бяслаг хэрчиж, үйлчилдэг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн халуунд том иштэй эсвэл саванд нь цөцгийн тос хайлуулна. 8-10 минутын турш маш зөөлөн, алтан бор хүртэл сонгино идээшүүлнэ.
- Дунд саванд чанасан сонгинотой үхрийн махны шөлийг нэгтгэнэ. ХАЙХ Суулгах. Дулааныг бага багаар тавина. 25-30 минутын турш тарина.
- Үүний зэрэгцээ, broiler дулаан, Францын талх зүсмэлийг тугалган доторлогооны жигд тавган дээр байрлуул. Хоёр тал дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл дулааныг 4 инч орчим талхны францын шарсан талх. Gruyere болон Parmesan бяслагтай хамт зүсмэл бүрийг жигд жигд болгоно. Бяслаг хайлж, бөөлжих хүртэл л иднэ.
- Сонгины шөлийг 4 хувийн шөлний аяганд хийнэ. Францын талхыг талх, бяслагтай талыг нь жигнэж, нэмэлт бяслагаар цацна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 154 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 21 мг |
| Натри | 685 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 6 гр |