Польшийн kumquat- жүржний мarmарade , kumqwat marmoladą (KOOM-kvaht marr-moh-LAH-dohn) жороор нь жүржийн шүүсийг тодруулж өгдөг. Польшууд нь dącem (чанамал), жимсний тархалт, ялангуяа pączki дахь rosehip marmalade хайртай . Persimmon Quick Bread дээр энэ эмзэглэлийг хийж үзээрэй. Энэ гайхалтай юм! Царцаа, хадгалалт, ааруул, сэгсэрч, желли, хадгалдаг талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт kumquats (угаасан, хатгасан, үртэстэй, цагаан хумс арилгаж, бүдүүн жижиглэсэн)
- 1 дунджаар улбар шар (хальсалж, үрийн, цагаан хушууг арилгаж, бүдүүн жижиглэсэн)
- 2 аяга сахар
- 2 халбага нимбэгний шүүс (1/2 нь нимбэг)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиглэсэн кумкат ба улбар шарыг хүнсний процессор руу хийж, нилээд жижиглэсэн байдалтай болтол түлхэц хийнэ. Жимсний нухашыг хэмжинэ. Танд элсэн чихрийн хэмжээтэй тэнцэх хэрэгтэй. Хэрэв та 2 аяга жимсний нухаштай бол 2 аяга сахар хэрэгтэй болно.
- Нимбэгний шүүстэй хүнд ёроолтой сав руу шилжүүл. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАА ХЭРЭГЛЭЛ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, халууныг багасгаад, мумалайд өтгөрч, халбагаар буцалгана Маралад нь хөргөж байх үед зузаарсаар байх болно.
- Танд хэрэгцээтэй сав, таглааг сайтар ариутгана (магадгүй 2-4 ширхэг хагас лонхтой). Халуун халуун лонхтой халуун хайлмал жад. Дээд талыг нь таглаад цэвэр алчуураар дээрээс нь доош нь эргүүлнэ. Хагны сэрүүн байгаа үед босоо чиглэлд боолтыг таглаад шургуул. 2 сар хүртэл хөргөгчинд хадгалах буюу 6 сар хүртэл хөлдөөж хадгална. Үүнийг мөн халуун усанд хийж, өрөөний температурт байлгах боломжтой.
- Тэмдэглэл: Гэрийн лаазалсан төсөл хийхээс өмнө Бөмбөлөг лаазны компаниас лаазалсан тухай ярьж байгааг уншаарай.