Dampfnudeln шиг, Австрийн германодел бол "хачирхмаа" буюу гурилд суурилсан хоол юм.
"Germ" гэдэг нь Австрийн үг юм. Энэ мөөгөнцрийн банш нь дотроо гэнэт нээгддэг. "Powidl" буюу чавганы цөцгийн тосыг зуурмаг дээр тавьдаг.
Австралийн цанын амралтын газарт хайлсан цөцгийн тос, ванилий амтлагч, попи үрийг элсэн чихэрээр буталсан. Хоол хүнсэнд зориулан хүнсний ногооны шөл хийснийхээ дараа хүйтэн өдөрт эдгээр буузыг үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- Банш:
- 1 багц шуурхай мөөгөнцрийн (2 1/4 халбага)
- 3 3/4 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/2 аяга сахар
- 1 халбага нимбэгний хальс
- 2 халбага ванилийн сахар , элсэн чихэр нэмээд 1/2 халбага ванилийн ханд
- 1/2 халбага давс
- 1 өндөг
- 5 хоолны халбагын тос, зөөлрүүлсэн
- 1 аяга бүлээн сүү
- Дүүргэлт:
- 3/4 аяга powidl буюу чавганы чанамал; Та нар интоор эсвэл Nutella орлуулж болно
- 1 халбага халбага (заавал биш)
- 1/4 халбага шанцай (заавал биш)
- Шилдэг:
- 1/3 аяга намууны үрийг
- 1/3 аяга сахар
- Хайлсан цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуурмагийг эхлүүлнэ үү
- Гурил, элсэн чихэр, нимбэгний амттан, ванилийн элсэн чихэр, давс бүхий мөөгөнцрийн холимгийг холино.
- Өндөг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос болон сүү нэмээд зуурмагийн дэгээ эсвэл гараар халбагаар зөөлөн зуурмаг хүртэл холино.
- Хэрэв та зуурмагийн дэгээтэй холигч ашиглаж байгаа бол зуурмагийг гөлгөр, уян хатан хүртэл дэгээ зуурмаг дээр үргэлжлүүлэн хутгаж болно. Шаардлагатай боловч зуурсан зуурсан гурил хийхэд шаардлагатай гурил, сүүг тохируулна. Хэрэв та зуурмагийг гараараа хийж байгаа бол түүнийг хөнгөн хуумгай самбар дээр гаргаж тэгшхэн, уян хатан болгоно. Хэрэв зуурсан гурил зуурсан бол нойтон гарыг зөөлөн болгох хэрэгтэй.
- Зуурсан гурилыг гурилаар хийж гурилын аяганд хийж, аяганд хийж дулаанаар нь хоёр дахин хийнэ.
- Цэвэр алчуураар хучих. Энэ нь 1 цаг орчим эсвэл хоёр дахин их болтол өснө.
Тоосго хийх
- Хэрэв та rum болон / эсвэл шанцайны амтлагчийг нэмж байгаа бол одоо үүнийг хутгана. Та ямар ч саатал амт, интоор, эсвэл Nutella хэрэглэж болно.
Баншийг цуглуулна
- Гоймонгийн зуурмагийг хөнгөн шаврын тавцан руу аваачиж ав.
- 2 унцитын хэсгээс чимхэх; Та тэднийг илүү том болгож чадна, гэхдээ тэд уурыг удаан хугацаагаар авах болно.
- Бөмбөгийг хэсэг болгон өнхрүүлэн тавина. Дараа нь тэдгээрийг 4 инчийн тойрог хэлбэртэй болгоно.
- Цайрыг бөглөх 2 цөцгийн тос нэмээд төв эсвэл зуурсан гурил бүрийн бөмбөгийг нэмээд дараа нь хажуу талыг нь хааж, хавчихыг хаадаг. Нөгөө хоёр талыг хаагаад, чанамал дотор зуурмагаа сайтар битүүмжилсэн эсэхийг шалгаарай. Бөөрөнхий баншаа тавина.
- Хэрэв та хүсэж байгаа бол гурил нь цацаж, floating самбар дээр буузыг тохируулах, даавуугаар хамрах. Тэднийг 10-20 минутын турш суулгана.
Уурын усан онгоцыг бэлтгэ
- Хэрэв та Цутгамал даралтын агшаагчтай бол уурын усан үзмийн оролтыг түрхээд 3 удаа буув. Та мөн хулсан уурын усан онгоц, эсвэл металл ногооны уурын усан онгоцыг хэрэглэж болно.
- Усан онгоцонд 1-ээс 2 инч ус хийж, уурын усан онгоцыг усан дээр байрлуулж, буцалгана.
Баншийг ууршуулна
- Баншнуудыг уурын усан онгоц дээр буцалсан усан дээр тавина.
- Тагийг нь таглаад 20 минутын турш уурын зууханд хийнэ.
Самнасан малгай өмсөх
- Намууны үрийн бутлуур эсвэл ир кофе бутлуурт намуухан үр, сахартай тэнцэх хэмжээний элсэн чихрийн хэмжээг сонгоно. Хойш тавьж.
Үйлчлэх
- Нэг хавтан эсвэл 2 буузыг тавган дээр байрлуулж, дээр нь хайлуулсан цөцгийн тос асга. Дээд тал дээр намуухан хольцыг сайтар угаана.
- Та зуурсан гурилыг хүлээж байгаа үедээ ванилий амтлагч хийж болно. Үйлчлэхэд бэлэн бол ванилийн соус болон намуун үрийн хольцыг хийнэ.
Тэмдэглэл
- Та мөөгөнцрийн буюу мөөгөнцрийн хуурай мөөгийг орлуулж болно. Гурил, бусад орцыг нэмэхээсээ өмнө сүүний аль алиных нь төрлийг батална.
- Мөн та бас нэг алхам хадгалахын тулд намуу үрийг бүхэлд нь ашиглаж болно.
- Хэрэв энэ нь хэтэрхий олон банш гаргах эсвэл шууд тэднийг уурлахыг хүсэхгүй байгаа бол дараа нь тэднийг хөргөгчинд хийж болно.
- Та эдгээр амтат бялууг жигнэн авч болно. 1-ээс 2 халбагат цөцгийн тосыг 9-ээс 13 инчийн тавган дээр хайлуулж, тэдгээрийн хооронд бага зайтай талхны хажуу талыг байрлуулна. Хэдэн минут нэмээд дараа нь 350 F-т 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дээд зэргийн цэвдэгшилттэй шиврээ бороо, та гайхалтай өглөөний цай уух хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 500 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 36 мг |
| Натри | 1,062 мг |
| Нүүрс ус | 84 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 9 гр |