Сиксель бол зүүн европчуудын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг амттан юм. Польшууд тэднийг кисиел (KEE-shel) гэж нэрлэдэг, оросууд тэднийг сиелел гэж нэрлэдэг, литвичүүд кисилиус гэж нэрлэдэг, Украйнууд тэднийг кисил гэж нэрлэдэг .
Эдгээр хялбар амттан нь ихэвчлэн зарим төрлийн цардуул, ихэвчлэн төмсний цардуул, царцдас, төмсний гурилаар өтгөрүүлсэн жимсний амтат нухашаар хийгдсэн байдаг. Бусад нийтлэг бус жимсний амттнууд нь кофе, шоколад, ваниль, бүйлс зэрэг юм. Самсель халуун, хүйтэн үйлчилгээтэй байдаг бөгөөд ихэвчлэн тос эсвэл сахартай сумтай байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга ус
- 1/2 аяга сахар (эсвэл илүү амттай жимсний амттай)
- 3 халбага төмсний цардуул (төмсний гурил биш), эсвэл 4 хоолны халбагын халбага
- цардуул
- 1/2 аяга хүйтэн ус
- 1 фунт нь угааж, угааж, буталсан
- гүзээлзгэнэ
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд 1 аяга ус, элсэн чихэр хийж буцалгана. Дулаанаас ав.
- 1/2 аягатай хүйтэн усанд төмсний цардуулыг ууж, элсэн чихэртэй хольж хутгана. Дулаан руу буцаад буцалгана, байнга хутгах. Гүзээлзгэнэ нэмээд сайн холино.
- Хүйтэн усаар ариутгасан нэг амттан аяга эсвэл нэг том саванд хуваана. Хөргөсөн бол 3 цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Цөцгий, хагас-хагас, сүү, эсвэл ташуурдуулж үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 100 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 29 мг |
| Натри | 13 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 1 гр |