Германы Soleier , эсвэл даршилсан, хатуу чанасан өндөг нь зүгээр л Германд төдийгүй Европ даяар түгээмэл байдаг pub-ийн хоол юм.
Анхандаа хоол хүнс нь өвлийн улиралд хэрэглэхэд зориулж даршилсан байна. Гэсэн хэдий ч, өвөрмөц амт нь баригдаж, одоо хоол хүнс нь жил дараалан даршилсан байна. Жимс, хүнсний ногоо, мах, далайн хоол, өндөг зэрэг нь үнэхээр сайхан тоглоом юм.
Тахиа өсгөсөн фермерүүд өндөгний хэт боловсруулалт хийдэг байсан бөгөөд зах зээл дээр гялалзаж байсан болохоор тэднийг даршилсан байдлаар хадгалж үлдээжээ.
Германы даршилсан ногоо нь хоолны ширээн дээр, гудамжны худалдаачин, паб, эсвэл цэцэрлэгт хүрээлэнд бардамнаж, бахархах нь нууц биш юм. Гэвч даршилсан өндөг нь бүх хүчирхэг даршилсан өргөст хэмхний эсрэг өөрсдийн эзэмшдэг.
Эдгээр өндөг даршилсан болохоор жор нь 5% цууг шаарддаг. Энэ нь 5% цууны хүчил агуулдаг цуу гэсэн үг юм. Тиймээс шошгыг шалгана уу. Зарим тогооч нь нимгэн зүсэгдсэн сонгино нэмж давсны уусмал руу нэмж, хэрвээ та дуртай бол үүнийг чөлөөтэй хийх хэрэгтэй.
Энэхүү жор нь бие биенийхээ дэргэд сууж буй Христийн Амилалтын баярын өндөгийг бүгдийг нь хэрэглэхэд төгс төгөлдөр юм. Өндөгний цагаанаар гадагшаа хооллож байгаа нь их тохиолддог. Энэ нь тэднийг илүү өнгөлөг болгох болно!
Юу хэрэгтэй байна
- 10
- хатуу чанасан өндөг
- 1 аяга 5%
- цуу
- 1 аяга ус
- 2 халбага давс
- 2 бүхэл бүтэн
- булан орхидог
- Дараа нь 1/2 халбага
- caraway үр
- Дараа нь 1/2 халбага
- peppercorns , ямар ч өнгө
- 3 хумс сармис
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зөвшөөрөгдөөгүй (хөнгөн цагаан гэхдээ зэвэрдэггүй ган, шаазан, шил, хуванцар гэх мэт) аяга, 1 аяга 5% цуу, 1 аяга ус, давс уусмал хүртэл 2 халбага давсны уусмал нэмнэ. Бүтэн 2 булан навч, 1/2 халбага бүхэл бүтэн халбага, 1/2 халбага бүхэл бүтэн чинжүү, 3 бүхэл бүтэн хальсалсан сармисаа хумсаар нэмнэ.
- Хүйтэн, хатаасан чанасан өндөгийг том шилэн саванд эсвэл таглаатай бусад саванд хийнэ. Өндөг дээр өндөглөдөг давсны уусмалыг хийнэ (шаардлагатай бол илүү ихийг хийнэ). Тагийг вааранд хийж, 3 өдрийн турш газрын тос, цагаан цууг идэхээс өмнө хөргөгчинд хийнэ.
- Жороо нээгдсэний дараа хөргөгчинд 2 долоо хоног хадгална.
Герман Pickled өндөг идэх
Та нар өндөгийг бүхэлд нь эсвэл хагасыг нь огтолж, зарим төрлийн жүржийн амтаар тарааж , тос, цагаан цуугаар үйлчилнэ.
Та бас Ruhr ("Ruhrgebiet") -д хийсэн шиг дарсан өндөг идэж болно:
- Хагасыг нь өндөглөж, өндөгний шарыг сайтар арилгана.
- Цагаан өндөгний хөндийд халуун гич , шинэхэн газрын чинжүү, газрын тос, цуу тооны дуслыг нэмнэ.
- Амныхаа өндөгний шарыг тавиад дүүрэн өндөгний цагаанаар дүүргэ. Chew ба зугаацах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 106 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 208 мг |
| Натри | 1,479 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 8 гр |