Түүх:
Портлерын түүх нь бусад шар айрагны адил хадгалдаггүй. Гэсэн хэдий ч ерөнхийдөө тохиролцсон цөөн хэдэн зүйл байдаг. Энэ нь шар айраг, ихэвчлэн хүрэн, хөнгөнцагааны хольцтой холимог практикийг дуурайдаг нэг шар айрагны жор шиг боловсруулагдсан юм. Тиймээс анхны moniker нь "бүхэл бүтэн" байсан юм. "Портерер" гэж нэрлэгддэг энэ түүх нь түүхэнд алдагдсан түүх боловч Лондонгийн боомтууд ялангуяа дуртай байсан учраас хонгилын түүхэнд маш ихээр наалддаг түүх юм.
Загварын цэг:
Портэр нь Англи, Америкт хамгийн алдартай шар айраг болжээ. Энэ нь Пилснерээс татгалзаж байгаа цайвар цардагаас өөр байр суурь эзэлжээ. Гэсэн хэдий ч үргэлж сайн зарагддаг цайвар үхэртэй адилгүй, хаалгач бүгдээрээ цөөрмийн хоёр тал дээр үхсэн. АНУ-д олон тооны хэв маягийн адил Prohibition нь буурч байгаа хэв маягийн авс дахь эцсийн хадаас байв. Их Британи улс OG дээр суурилсан шар айрагны татвараас болж бүтэлгүйтсэнийг харсан. Гар аргаар шар айргийн хувьсгал 20-р зууны сүүлчээр сэргэсэн.
Амталгааны тэмдэглэл:
Орчин үеийн порталыг өргөнөөр тайлбарладаг учраас ерөнхий амталгааны тэмдэглэл хэцүү байдаг. Шар айраг нь маш харанхуй, бараг тунгалаг биш боловч гэрлийн замыг олоход тодорхой байх ёстой. Хамар ихэвчлэн шарж тариа, шоколад, toffee-ийн зөөлөн тэмдэглэлтэй байдаг. Кофе болон лиценз нь бас байж болно. Амт нь нимгэн, гэхдээ усанд ордоггүй. Энэ амт нь хатуу ширүүн эсвэл гашуун зовлонгоос аль нь ч хамаагүй зөөлөн юм.
Хүнсний хосолсон байдал:
Портэр хос сайн махтай хоолтой хослодог. Гэхдээ энэ нь хөнгөн амттай амттай нарийн нийлмэл хослол учраас би өөрөө өөрийн дуртай байдаг.
Brewer's Stats:
Сорилтыг хийдэг брэндүүд:
- Анчор Портер
- Самуэль Смит Тадди Портер
- Bell's Porter
- Fuller-ийн Лондон Портер