Энэ үүлдрийн жор нь ямар ч согоггүй өвс хэрэглэдэг. Хөлдөөсөн вандуй, цагаан будаатай хольсноор хялбар амттай хоол хийх. Parmesan бяслагийг бага зэрэг tart өшиглөхөд зориулж нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 3 халбага тос, хувааж
- 1 1/2 аяга хөлдөөсөн вандуй (ногоон, эсвэл англи вандуй), ойролцоогоор 10 унци
- 1/4 нь 1/2 аяга жижиглэсэн болгосон сонирхогчийн
- 1 аяга урт-үр тариа будаа, дэвсэн
- 3-4 аяга
- тахианы шөл
- 2-оос 3 халбага Parmesan бяслаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнд иштэйгээр сонгино хүртэл цөцгийн тосыг 2 халбага хүртэл жижиглэсэн сонгино авна.
- Хадлан, цагаан будаа нэмнэ; Цагаан будаа хүрэн эргэлдэж эхлэх хүртэл бага дулаанаар хоол хийх; 3 аяга тахианы шөл нэмнэ. Бүрхүүл, хоол хийж, 20 минутын турш бага дулаанаар хутгана.
- Хөлдөөсөн вандуй, хоол хийх, 10-15 минутын турш хутгана, эсвэл цагаан будааны амттай болтол хутгана. Шаардлагатай бол тахианы шөл нэмнэ.
- 1 халбага хоолны цөцгийн тос болон пармезан бяслаг хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 342 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 30 мг |
| Натри | 770 мг |
| Нүүрс ус | 49 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 11 гр |