Chewy farro болгосон энэхүү мөөгөнцрийн талхыг самар амт, маш сайн бүтэцтэй. Зарим цөцгийн тос, молибид, бор сахар энэ амттай гар хийцийн талханд амтыг нэмдэг. Фарро нь уураг, шилэн болон магнийн агууламж өндөртэй байдаг.
Хэрвээ та алийг нь олж чадахгүй бол энэ талхыг чанаж болгосон уу эсвэл улаан буудайг эвддэг.
Хоёр талх, эсвэл нэг талхны талхтай 9 инчийн шөл хийх хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга farro
- 1 1/2 аяга буцалж буй ус
- 3 хоолны халбагын тос
- 3 teaspoons давс
- 2 халбага molasses
- 2 халбага бор сахар
- 2 1/2 teaspoons
- идэвхитэй хуурай мөөгөнцрийн
- 1/2 аяга халуун ус, ойролцоогоор 100 F
- 1 аяга сүү, өрөөний температур, ойролцоогоор 70 F-80 F
- 1/2 аяга бүхэлд нь улаан буудайн гурил
- 4 1/2 -аас 5 аяга талх гурил, нэмж зуурах зориулалттай
- Сонголт хийх: хайлсан цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Буцалж буй усанд 10-15 минут байлгана. Усанд шингээнэ. Эсвэл багцны зааврыг дагана уу. Дулаанаас нь салгаж, цөцгийн тос, давс, дусал, бор сахар зэргийг хутгана. Бүтээгдэхүүнийг бүлээцтэл нь хөргөгчинд байлгана.
- Холих аягаанд 1/2 аяга халуун усыг мөөгөнцрийн хамт 10 минутын турш байлгана. Сүү, бүх улаан буудайн гурил, талхны гурил 2 аяга, хөргөгчин холимог хольц нэмнэ. Холимог болтол холино. 5 минут байлгана. 2 1/2 аяга талхны гурил нэмнэ. Зуурагчийг зуурмаг зуурагчаар эсвэл зуурсан гадаргуу дээр гараар зуурна. Зуурсан гурил зуурмагийг гадаргууд наалдуулахаас сэргийлж зуурмагийг (эсвэл зуурагчийг зуурахдаа аяга хэрэглэж байгаа бол) нэмнэ. Зуурмаг нь гөлгөр, уян хатан байх ёстой.
- Том аягатай тослох. Зуурмагийг бөмбөг болгон цуглуулж, тосолсон саванд хийнэ. Нүхтэй бүх талын тосыг тосоор солих. Хуванцар ороосон савыг таглаад, ойролцоогоор 1 цаг, эсвэл хоёр дахин их, өрөөний температурт буюу бага зэрэг дулаанаар сул зайд байлгана.
- Зуурсан гурилыг талханд хийж, хоёр 9х5х3 инчийн хэмжээтэй таваг тавь. Хөнгөн цайны алчуураар хучиж, ойролцоогоор 45 минут, эсвэл хоёр дахин нэмнэ.
- Талхны талхыг урьдчилан халаасан 375 F зууханд 30 орчим минутын турш талх, эсвэл талх дээр нь тавьсан савны талхыг ховхлох хүртэл нүхэнд хийнэ. Хэрэв түргэн хугацаанд уншиж байгаа термометрийг шалгаж байвал түүнийг тал руу нь тал руу нь хийнэ. Талх нь 185 F-ээс 190 F. байх ёстой.
- Талх талхыг талхнаас боож, тавиур дээр талхыг хөргөнө. Хэрвээ хүсвэл зарим нь хайлуулсан цөцгийтэй хамт самнахад халуун байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 64 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 5 мг |
| Натри | 414 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |