Энэхүү braised orange pork loin нь хутгуур дээр бэлтгэх хурдан, хялбар юм. Улбар шар шүүс, сармис нь гахайн гайхалтай амтыг өгдөг.
Гахайн давирхайг арилгаж, дараа нь Cajun эсвэл Creole амтлагчаар browned. Нь улбар шар, сармис холимогоор гахайн махыг залгих нь тендер, амттай болгодог.
Энэ хялбар гахайн махыг нухсан, эсвэл шатаасан төмс, цагаан будаагаар үйлчил. Нь сайн ууртай цэцэгт байцаа, эсвэл ногоон шош нэмээд гэр бүлийн сайн үдшийг идээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 boneless гахайн loin (ойролцоогоор 2 фунт)
- 1 1/2 халбага (хангалттай саванд доод хүрэх хангалттай) оливын тос
- 2 халбага
- Cajun амтлагч
- 1/4 халбага хар чинжүү (газар)
- 2 халбага гурил
- 1 сонгины сонгино (нимгэн хэрчсэн)
- 1 аяга жүржийн шүүс
- 4 дунд хумс сармис (нухсан болон нухсан)
- 2 халбага balsamic цуу
- 3 халбага бор сахар
- Хичээл: cilantro
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гахайн үртсийг хатаах ямар ч үр дүнг хас
- Голланд зууханд их хэмжээгээр халаана.
- Cajun амтлагч, чинжүү, гурилыг нэг хавтангаар холино. Гурилын гурилан дээр гахайн налуулыг бүх талаас нь хучих.
- Газрын тос халуун боловч тамхи татдаггүй бол гахайн махны тавган дээр, хүрэн талдаа хүрэн тавь. Сонгино нэмээд 1 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй.
- Дулааныг дунд зэргийн бууруулж, улбар шар шүүс, сармис, бальзамын цагаан цуу, бор сахар нэмнэ. 1 цаг орчим шарсан махыг хөргөнө. Эсвэл хамгийн багадаа 145 Ф.
- Хэрвээ хүсвэл гахайн махны зүсмэлүүдийг шинэхэн жижиглэсэн самартай холь.
Та мөн адил дуртай
- Хялбар гахайн махны гахайн мах
- Амтат гичийн гялалзсан гахайн махны амтлагч
- Bacon болон Brown Sugar Glaze нь гахайн махны loin
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 391 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 69 мг |
| Натри | 291 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 28 гр |