Сампал Кангугийн сам хорхойг иднэ

Kangkung нь тариалангийн талбайд ургадаг хагас загасны ургамал болох Ipomoea aquatica юм. Филиппиний кангконг гэж нэрлэдэг бөгөөд Вьетнам хэл дээр, Тайланд, Малайз, Индонези хэл дээр гардаг. Хогийн хошуу, навч аль аль нь иддэг боловч иш нь хэцүү, хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг.

Самалал нь чинжүүтэй сүмсүүдэд зориулсан ерөнхий нэр томъёо юм. Миний сонгосон зүйл бол селлетийн oelek (ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүн Азийн хэсэгт байдаг). Хэрэв та улаан чинжүү, сам хорхой оо, сам хорхой оо бол сам хорхой оо тусад нь нэмэх шаардлагагүй, гэхдээ та тохируулга хийх шаардлагатай. Та махан хоолтой хамт ногооны хоолоор үйлчлэх боломжтой. Энэ сам хорхой оо найрлагад ордог тул энэ нь бүгд цагаан хоолтон биш юм. Хэрэв та цагаан хоолны таваг болгон хувиргахыг хүсвэл сам хорхой оо орхино.

Юу хэрэгтэй байна

• том кунг юүлж , зайлж угаана
• 2-аас 3 гүзээлзгэнэ, хальсалж, diced
• 6 хумс сармис, буталсан, хальсалж байна
• 1 халбага нилээд татна
• lemongrass
• 2 халбага ургамлын тос
• 1/2 халбага цагаан сармис
• 1 хиамны халбагатай самрын аягыг (эсвэл 2-оос 3 нилээд жижиглэсэн шувууны нүд цавчих)
• 1 халбага
• tamarind оо
• 1 халбага сахар
• 1/2 халбага сам хорхой оо
• загас сумс , амсах болно

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Канкунг хоёр инчийн урттай болтол хутгана . Гурван хэсгээс тусдаа - иш багатай мөчир, мөчрийн дунд хэсэг, навч. Яагаад? Би үүнийг олж авна.
2. Сонгино, сармис, садар самрыг зуурмаг (би хүнсний процессор хэрэглэж, зуурмаг болон аргалыг уламжлалт аргаар).
3. Хоолны тосыг хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр халаана. Сонгины сармис- алимны амтат жүрж , сараалжтай цагаан гаа, гурилан зуурмаг, сам хорхой оо, элсэн чихэр, самрын аяганд (хэрэв та хэрэглэж байгаа бол), загасны амтлагч халбагаар нэмнэ. Холимог холимогийг дундаас нь халааж бай.

1. Кунгуны ишийг өтгөрүүлсэн бол нэмнэ. Тэд эхлээд тогоо руу орохын тулд хамгийн уртаар хоол хийдэг. Сэрээ. Гурван орчим халбагаар усанд хийж, ойролцоогоор 2 минутын турш хооллоорой.
2. Мөөгний дунд хэсгийг нэмээд хутгана, нэг минутын турш хоол.
3. Kangkung навч, хутгана, хагас минутын турш хооллоорой .
4. Шаардлагатай бол загасны амтлагч нэмнэ.
5. Халуун үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	195
Нийт өөх	10 г
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	7 гр
Холестерол	19 мг
Натри	89 мг
Нүүрс ус	23 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	6 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)