Шотландын өндөг нь хиамны царцдастай хатуу чанасан өндөг, бага зэрэг Dijon гичтэй өтгөн тостой амтлагчаар үйлчилдэг. Эдгээр шотланд өндөг ямар ч тохиолдолд сайхан, амттай хоол хийж өгдөг.
Мөн үзнэ үү
Төгс хатуу чанасан өндөг хийх гурван арга зам
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт задгай гахайн хиам
- 6 хатуу чанасан өндөг
- 1 аяга нь хуурай
- талхны үйрмэг , худалдан авсан эсвэл гэрийн хийсэн, энгийн, эсвэл амтлагчтай
- 1 өндөг
- 1 халбага
- 1 халбага бэлтгэсэн гич
- Sauce нь:
- 2 халбага цөцгийн тос
- 2 халбага гурил
- амт нь давс, чинжүү
- 1 халбага жижиглэсэн яншуй
- 1 - 1 1/4 аяга хагас хагас
- 1 халбага Dijon гич
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 400 F хүртэл халаана.
- Бага зэрэг жигд тавган дээр тавиур байрлуул.
- Зуурсан цаасан дээр хиамыг 6 тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Өндөг бүрийг тойрон 1 хэсгийг оруулна. Талхны үйрмэгээр ороосон өндөг бүрийг Roll.
- Нэг аяга саванд гич, усаар гялс хий. Дууссан өндөг хиаманд боогоод өндөг орно. Дахин талхны үйрмэгээр өнхрүүлээд тавган дээр тавь.
- Урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 35 минутын турш буюу жигнэмэг хүртэл жигнэсний дараа нэг удаа эргэлддэг. Уртын дагуу хоёр хуваасан; Дэнон сумс эсвэл сонгосон соустай халуунаар үйлчил.
Dijon Sauce
- Дунд бага дулаанаар жижиг саванд цөцгийн тос хайлуулна.
- Гурилтай хуш; 1 минутын турш хоол хийж, гөлгөр, хөөсөрхнө.
- Орцыг нэмээд дараа нь 1 аяга хагасыг бага зэрэг нэмнэ.
- Өтгөрүүлсэн болтол нь үргэлжлүүлэн хутгана. хүссэн тууштай нийцтэл хагас хагасыг нэмнэ.
- Гич дэх гич; Шотланд өндөг, хүнсний ногоо, эсвэл шарсан загас дээр үйлчилдэг.
1-ээс 1/2 аяга хийдэг.
Та мөн адил дуртай
Cheddar Бяслаг бүхий энгийн гурилан өндөгнүүд
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 497 |
| Нийт өөх | 33 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 310 мг |
| Натри | 1,038 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 22 гр |