Алхам асгарсан Дик Pudding Recipe алхам

01 - 06

Сонгодог Spotted Dick хийх 4 алхам.

Николь гэж юу вэ?

Puddings нь олон зууны турш Британий хоол хүнсний гол тулгуур болсон бөгөөд Францын зан заншил нь ч гэсэн гайхамшигтай. Хоолны цөцгийн хамгийн хөнгөн нь баривчлах гэж цагдаа нар хашгирах нь зүйтэй байж болох ч хэрэв хоол хүнс нь тэнцвэртэй байдаг бол гэрлийн асаагуур, үндсэн сургалттай хэтэрхий олон тослог биш юм.

Нэг нь дуртай, нэг нь Spotted Dick- ийн сонгодог Британийн курс нь инээмсэглэж байх болно - толбо хэсэг нь үзэм, үхрийн нүд зуурсан гурил, үхрийн нүд гэж нэрлэдэг бөгөөд үг dick 'гэдэг нь курс нь дадал үг юм. Энэ нь заримдаа илүү нарийн бүтэцтэй хүмүүсийн хувьд Spotted Dog хэмээн нэрлэгддэг.

02 of 06

Алхам 1 - Зуурмагийг гарга

115г (4oz) үзэм

55гр (2oz) үхрийн нүд

75г (3oz) хар хүрэн сахар

Хагас нимбэгний арвин гурилтай

225g (8oz) нь өөрөө өргөх гурил нэмэх нэмэлт тоосжилт

115 грамм (4oz) хэрчиж жийргэвч

Чимх давс

55 мл (2 мг) сүү

Үл Алх хайж довтолгоон хийх

Гурилыг том холих саванд шилжүүлэх; давс, давс нэмээд холихын тулд хамт цэвэрлэнэ.

Сүүг нэмээд холимогоор хутгагаа хутгаад сүү нэмээд бага зэрэг нэмнэ.

Эцэст нь гараа зөөлөн, уян хатан зуурмагаар холино. Шаардлагатай тохиолдолд нэмэлт сүү нэмнэ.

03 - 06

Алхам 2 - Зуурмагийг гарга

04 - 06

3-р алхам - дүүргэх

Жижиг саванд Spotted Dick дүүргэхэд зориулсан үзэм, үхрийн нүд, сахар, нимбэгний савыг холино.

Үлдэгдэл зуурмаг зуурмагийг 1см / 1/2 цооногоор дүүргэж холимог зуурмагийг бага зэрэг хүйтэн усаар будаж, дараа нь нарийн ширхэгтэй талаас нь сугалж, хиамны хэлбэр алдах болно.

05 - 06

Алхам 4 - Боож, Тооцоолсон Дикийг тогооч

Ялтсан Дикийг боож хаяхаас өмнө цайны алчуур буюу даавууг угаалгын нунтаг үлдэгдэлтэй эсэхийг шалга. Хэрэв тийм бол шинэ даавууг хаяж, цэвэр даавуу алчуур эсвэл даавууны алчуурыг хэдэн минутын турш буцалсан усанд дэвтээж байлгана. илүүдэл усыг зайлуулах.

Шүдний дугуйлан дээр гал тогооны мөрөөр хамгаалагдсан төгсгөл бүрийг салгана.

Уурын усан онгоцонд 2 цагийн турш ууршуул. Нөгөөтэйгүүр, suet өнхрүүлээр тугалган цаасаа боож, халуун зууханд (200ºC / 400ºF / Gas 6) 1 цаг 30 минутын турш жигнэнэ.

06 - 06

Custard-ийн сэгсэрлээр үйлчилнэ

Ялгасан Дикийг даруй цэвэрлэнэ. Энэ нь зөөлөн чанаж хийхэд чанаж болгосон бөгөөд энэ нь уураар хийгдсэнээс зөөлөн болно. Хоосон зүсмэлүүд рүү өнхрүүлж хайчилж, Custard Sauce-ийн сэгсэрч нь дулаан аяга нь үйлчилдэг . Спикс Диктой төгс хамтрагч Custard, үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг - зүгээр л коктейлын жорыг хараад чи хэзээ ч сав, пакет худалдаж авах шаардлагагүй болно.

ТАЙЛБАР: Бялууг цөцгийтэй адил жороор будаж болно. Цөцгий тос нь маш зузаан бөгөөд патержи хийхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь цуутай цуутай цуу биш юм.