Сармисын талх нарийн боовоос илүү сайн зүйл байна уу? Ялангуяа халуун зуухнаас гарч ирэхэд ургамал хучигдсан, сармисны эрүүл нуралт үүссэн үү? Бид тэгж бодохгүй байна!
Эдгээр талх нарийн боов Италийн хүнсний гинжин хэлхээний талхыг өрсөлдөгчидтэй (өрсөлдөхүйц байж болох юм) өрсөлдөгчидтэй өрсөлдөх чадвартай бөгөөд таны дараагийн хичээлд орохоосоо өмнө явах болно. Тэд галзуу донтуулагч бөгөөд үнэн зөв байх анхааруулах шошготой ирдэг. Тиймээс, өөрийгөө сэрэмжлүүлээрэй.
Энэ жорын тухай хамгийн сайн хэсэг үү? Урьдчилан хийсэн пиццаны зуурмагийг хэрэглэж байгаа бол эдгээр талхыг супер хурдан хийж чадна. Хэрвээ танд бага зэрэг цаг гарвал та доорх пиццаны жорыг ашиглан хийж болно. Энэ нь талх, пицца , палзоныг маш сайн жор болгож өгдөг.
Таны сонгож авсан аль нэг сонголт нь эдгээр шүүгээнүүд нь хоолны ширээн дээр байгаа хүн бүрт баяртай байх болно. Та ч гэсэн хоёр бетон зуурмаг хийх хэрэгтэй байж магадгүй!
Юу хэрэгтэй байна
- 16 цаг пицца зуурмаг (дэлгүүрийн худалдан авалт, эсвэл гар хийцийн, доорхи жор)
- Оливийн тос (шороо хийх болон тавган дээр тавьсан тос)
- 4 tbsp. тос (хайлсан)
- 3 хумс сармис (бичил бутлуурын дээр нарийн боов, эсвэл сараалжтай)
- 1 tbsp. яншуй (жижиглэсэн)
- 1 tsp. хатаасан лаврын
- 3 tsp. давс
- 1 tsp. сармис нунтаг
- Pizza Dough:
- 1 1/2 аяга ус (бүлээн ус)
- 3/4 tbsp. идэвхитэй хуурай мөөгөнцрийн
- 2 tsp. давс
- 2 tsp. элсэн чихэр
- 1/8 аяга чидун тос
- 3-4 аяга гурил
Үүнийг хэрхэн хийх
Хэрэв та гар хийцийн пиццаны зуурмаг жор хийж байгаа бол доорх зааврыг дагана уу. Хэрэв та урьдчилан зуурсан гурилыг хэрэглэж байгаа бол "Breadstick" хэсэгт очиж чөлөөтэй болно.
Pizza Dough:
- Том саванд бүлээн ус, мөөгөнцөр, давс, элсэн чихэр болон тос нэмнэ.
- Зуурмаг зуурмаг хавтсыг ашиглан гурил нэмж, аажмаар зуурсан гурил нэмж, аяганы хажуу талаас холдох хүртэл нэмнэ. Зуурмагийг 3-5 минутын турш хольж зуурмагийг үргэлжлүүлээрэй. Хэрвээ гурил зуурсан бол гурил нэмж, нэг удаа 1/4 аяга ууна.
- Зуурсан гурил, цомын талууд, илүү олон тооны чидун тос . Даавууг цэвэр даавуугаар хучиж, дулаан газарт 1 цаг өснө.
Талх талх :
- 425 F хүртэлх зуухыг урьдчилан халаа.
- Цөцгийн тосоор хийсэн зуурсан пиццаны зуурмагийг газрын тосны гулсмал зүү бүхий зузаантай тэгш өнцөгт дөрвөлжинд хийнэ. Зуурсан гурил нь ойролцоогоор 3/4 инч 1 инч зузаантай байх ба ойролцоогоор 8 х 11 инч тэгш өнцөгттэй байна.
- Зуурмагийг пицца зуурмагийн таслагч, эсвэл гурилаар хутгана. Та 10 орчим (1-инчийн өргөн) туузыг тайлах боломжтой байх ёстой.
- Цөцгийн тосыг жигд хуудсан дээр тавина. Мөн та нарыг боовыг илгэн цаасаар хийж болно. Чидун жимсний тосоор туузыг нь хутга.
- 20 минутын турш зууханд хийгээд алтан хүрэн, сэвсгэр хүртэл нь жигнэх.
- Хамтдаа хайлсан цөцгийн тос, жижиглэсэн яншуй, сармис, сармис, давс, сармис нунтаг зэргийг жижиг саванд хийнэ.
- Талх моднууд нь дулаан хэвээр байгаа бол талхны модны дээд талдаа холиод сойзоор үйлчилнэ.
- Breadsticks нь хөлдөөж болно. Хөргөсөн талхыг хөнгөн цагаан тугалган өгөөмөр хэмжээгээр, хөлдөөгчид байрлуулна уу