Халибут нь шар айрагны хувьд гайхалтай загаснууд учраас маш олон төрлийн амттай бөгөөд маш олон янзын амтыг агуулдаг. Энэхүү жор нь сармагчин, ургамлын гаралтай ургамлаар дүүрдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 halibut steaks (тус бүр 6 унци / 170г)
- 1/2 аяга / 120 мл чидун тос
- 6 хумс сармис, татсан
- 2 халбага / 30 мл нимбэгний шүүс
- 2 халбага / 30 мл шинэхэн яншуй
- 2 teaspoons / 10 мл хуурай лаврын
- 2 teaspoons / 10 мл далайн давс
- 2 teaspoons / 10 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Чидун жимсний тос, сармис, нимбэгний шүүс , яншуй, лаванда, давс, чинжүү зэргийг нэгтгэн дахин багтана. 30 минутын турш halibut steaks, битүүмжлэх уутанд хийж, хөргө.
Preheat шарах. Чи halibut-ыг уутнаас аваад , халуун мах шарна. Нэг талаас 4-6 минутын турш талхлаарай. Дулаан нь 145-150 градусын дотоод температурт хүрэх үед хийгддэг. Дулаанаасаа салж, дуртай шарсан ногоотойгоо хамт үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 487 |
| Нийт өөх | 30 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 21 гр |
| Холестерол | 102 мг |
| Натри | 1,312 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 41 гр |