Та өөрийн хэрэгцээнд тохируулан энэ marinade нь сармисын агуулгыг тохируулж болно. Энэ шар буурцагны дээр суурилсан marinade нь бүх төрлийн мах, шувууны аж ахуйд сайнаар нөлөөлдөг боловч ялангуяа үхрийн маханд сайнаар нөлөөлдөг. Үүнийг хүнсний ногоо, тофу дээр хольж үзээрэй. Та сэтгэл дундуур байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 халбага шар буурцаг сумс
- 5 хумс сармис (татсан)
- 1 халбага кетчуп
- 1 халбага ургамлын тос
- 2 teaspoons зөгийн бал
- 2 teaspoons цуу (цагаан дарс)
- 1 халбага давс
- 1/2 халбага хар чинжүү (газар)
- 1/2 халбага oregano (хатаасан)
- 2-3 ногоон сонгино (жижиглэсэн нилээд)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Зөгийн бал, кетчуп болон шар буурцагтай цуутай ургамлын тосыг утсаар хийнэ. Үлдсэн marinade найрлага нэмж, хольж. Marinade 10 минут зогсож байгаарай. Энэ нь холимог дахь амтыг цэцэглэхэд хэдэн цаг зарцуулна.
2. Ашиглах: улаан махыг 4-12 цагийн турш, шувуу 2-6 цаг, далайн хоол, хүнсний ногоо 1 цаг хүртэл хэрэглэнэ.
3. Анх бэлтгэл хийснээс хойш 5 хоногийн дотор маринадыг хөргөгчинд агаарын хатуу саванд хадгалах.
4. Энэ хольцыг жанч болгон ашиглаж болно. Зүгээр л жорыг хоёр дахин, дунд зэргийн дулаан дээр 5 минутын турш холилдоно. Төгсгөлд нь жижиглэсэн ногоон сонгино нэмж, хутгана. Боловсруулсан мах, хүнсний ногооны дээд дээр үйлчил. Нөгөө талыг нь marinade гэж хэрэглээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 111 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 753 мг |
| Нүүрс ус | 18 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 4 гр |